De meest voorkomende bron van energie voor uw cellen is glucose, dat afkomstig is van koolhydraten. Vergeleken met de andere suikersoorten die in koolhydraten worden aangetroffen, verhoogt glucose uw bloedsuikerspiegel het snelst. U kunt lage bloedsuikerspiegel of hypoglycemie behandelen met glucose. Duursporters kunnen glucose gebruiken om hun prestaties te verbeteren.
Eenvoudige suikers en glucose
Er zijn drie basiseenheden van koolhydraten: de eenvoudige suikers glucose, fructose en galactose. Glucose is een belangrijke energiebron voor bijna alle cellen in uw lichaam, met name hersencellen. Fructose is een andere eenvoudige suiker die het voedsel een zoete smaak geeft. Vaak gebonden aan glucose om de suiker lactose te vormen, komt galactose voor in zuivel. De meeste eenvoudige suikers zullen samen binden om nieuwe suikers te maken. Bijvoorbeeld, sucrose of tafelsuiker is glucose en fructose gebonden aan elkaar. Maltose is twee glucosemoleculen die aan elkaar zijn gebonden.
Waar Glucose vandaan komt
Na een maaltijd worden koolhydraten door uw lichaam afgebroken tot glucose, fructose of galactose. Glucose heeft de grootste invloed op de suikerniveaus in uw bloed, vaak bloedsuiker of bloedglucose genoemd. Verschillende soorten koolhydraten zijn zetmeel, granen, peulvruchten en bonen. Andere voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten, zijn fruit, melk, yoghurt, gewone frisdrank, koekjes, cake, snoep, taarten, brownies, honing, sap en Deens. Ook bekend als dextrose, glucose is ook verkrijgbaar bij andere bronnen, zoals glucose tabs of als een orale gel of gelei. Het kan ook worden toegediend als een intraveneuze oplossing of injectie om hypoglycemie te behandelen.
Atleten en glucose
Atleten kunnen energiegels gebruiken, die glucose en andere koolhydraten bevatten, om een gemakkelijk beschikbare bron van energie te bieden tijdens lange afstandsoefeningen. Glucose-bevattende gels kunnen ook de afbraak van leverglycogeen, een vorm van opgeslagen glucose, voorkomen. In 2008 rapporteerden onderzoekers in het International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism dat ze willekeurig onderwerpen jelly beans, een sportdrank, gel of water voor, tijdens en na de oefening gaven tijdens een fietstocht van 80 minuten gevolgd door een 10 kilometer fietsen tijdrit. Alle groepen die het koolhydraatsupplement kregen hadden hogere bloedglucosespiegels en voltooiden de proef van 10 kilometer sneller dan de groep die alleen water ontving.
Glucose en lage bloedsuiker
Diabetici lopen een groter risico om hypoglycemie te ervaren, dus het is belangrijk om de tekenen ervan te begrijpen en te behandelen. Shakiness, zweten, honger, hoofdpijn, zwakte, snelle hartslag en verwarring zijn allemaal indicatoren van hypoglycemie. Als u diabeet bent en deze symptomen ervaart, controleer dan uw bloedsuikerspiegel. Volgens de American Diabetes Association moeten mensen met diabetes een lage bloedsuikerspiegel behandelen door glucose te consumeren in de vorm van een gel of voedsel, zoals voorgeschreven door een arts. Nadat de bloedsuikerspiegel weer normaal is geworden, eet een klein hapje met wat eiwit als je volgende maaltijd meer dan een uur verwijderd is.
