Als het koken met garnalen eenvoudig is, snijdt het kiezen van voorgekookte garnalen de voorbereidingstijd nog meer terug. Het opwarmen van voorgekookte garnalen duurt slechts een paar minuten of je kunt het rauw eten, waardoor het een geweldige maaltijdoptie is voor drukke avonden. Garnalen bevatten weinig vet en veel eiwitten. Volgens SIMPLEASLIFE Daily Plate, een 3 oz. portie garnalen levert 60 calorieën, 0 g vet en 13 g eiwit op. Garnalen bevatten veel cholesterol, met een portie die 35 procent van uw dagelijkse aanbevolen hoeveelheid cholesterol opslaat.
Eenvoudige garnalencocktail
Stap 1
Ontdooi bevroren voorgekookte garnalen een nacht in de koelkast.
Stap 2
Verwijder resterende schelpen of staarten van de voorgekookte garnalen.
Stap 3
Schik garnalen op een schaal of rond een beker.
Stap 4
Meng cocktail dipsaus voor de garnalen. Voeg 1 à 2 eetlepels toe. van mierikswortel tot een kop ketchup. Voeg meer mierikswortelsaus toe aan de cocktailsaus als het niet zo pittig is als je zou willen.
Stap 5
Serveer garnalencocktail met partjes citroen.
Lemon-Garlic Shrimp
Stap 1
Bak knoflook in de olijfolie met een antiaanbaklaag op middelhoog vuur gedurende één tot drie minuten.
Stap 2
Voeg desgewenst citroensap, zout, peper en extra kruiden toe, zoals paprika, cayennepeper, basilicum, oregano of peterselie.
Stap 3
Gooi de garnalen in de koekenpan en bak ze gedurende drie minuten. De garnaal is al gekookt en hoeft alleen maar te worden opgewarmd.
Stap 4
Serveer zoals het is of als een topping voor rijst of pasta. Sla stap drie over en giet de saus over koude garnalen. Serveer als een koud voorgerecht.
Garnalen Scampi
Stap 1
Bak knoflook in 3 eetlepels boter.
Stap 2
Voeg gehakte knoflook, citroensap en witte wijn toe. Voeg ook een snufje zout en peper toe.
Stap 3
Bak de garnalen gedurende drie minuten in het mengsel.
Stap 4
Serveer garnalen scampi over een bedje van angel-haar pasta of linguine. Scheer Parmezaanse kaas over het gerecht en serveer warm.
Dingen die je nodig hebt
- Braadpan met antiaanbaklaag
- 1 pond van garnalen
- Ketchup
- Mierikswortelsaus
- 2 eetlepels. olijfolie
- 3 theelepels. gehakte knoflook
- 1/4 kopje citroensap
- 1/4 kopje witte wijn (optioneel)
- Zout en peper
- Parmezaanse kaas (optioneel)
- Rijst of pasta
Tips
- Probeer voorgekookte garnalen toe te voegen aan roerbakgerechten, koude salades en noodle-gerechten.
waarschuwingen
- Het eten van rauwe of niet-gare zeevruchten verhoogt het risico op het ontwikkelen van een door voedsel overgedragen ziekte.
