Als je tijd hebt om wat pierogies en een paar andere ingrediënten in een Crock-Pot te gooien voordat je gaat werken, kun je langs vette fastfoodrestaurants varen en ongezonde keuzes op weg naar huis overslaan. Toch kost het wat meer moeite dan ze in de pot te gooien als je de beste resultaten wilt. Dat komt omdat Pierogies een gerecht is dat het best in lagen wordt gekookt. Hun deegachtige outsides hebben de neiging om aan elkaar te kleven en ze breken uiteen met te veel roeren. Je kunt ze alleen eten of beleggen in vlees en groenten en het kookproces blijft hetzelfde.
Stap 1
Plaats een laag pierogieën langs de onderkant van de Crock-Pot.
Stap 2
Spuit de pierogies in met een niet-klevende, vetarme kookspray of borstel ze met olijfolie om te voorkomen dat ze aan elkaar blijven plakken.
Stap 3
Voeg desgewenst een laag gesneden uien toe. Je kunt ze rauw toevoegen of bak ze eerst tot ze karameliseren door ze toe te voegen aan een koekenpan met 1 tot 2 eetlepels olie op matig vuur.
Stap 4
Ga door met het in lagen leggen van de pierogies totdat je Crock-Pot voor iets meer dan driekwart vol is.
Stap 5
Giet ongeveer een kopje water, bouillon of bouillon in om de pierogies te laten stomen om stoom te krijgen. Voeg waterbouillon of bouillon toe tot het de pierogies bedekt als je wilt dat ze iets minder stevig zijn en meer lijken op het traditionele, met boter verzadigde gerecht.
Stap 6
Bedek je Crock-Pot en stel de temperatuur in. Kook op hoog gedurende ongeveer 3 uur, of op laag gedurende 4 tot 5 uur. Niet roeren.
Dingen die je nodig hebt
- Non-stick kookspray of olijfolie
- Water, bouillon of bouillon
- Uien (optioneel)
- Worst of braadworst (optioneel)
- Bevroren of verse groenten (facultatief)
Tips
- Voeg eventuele extra ingrediënten toe bovenop of in plaats van de uienlaag. Probeer gesneden worst, kipfiletblokjes, blokjes ham, spek, bevroren broccoli, knoflook of een combinatie van vlees, groenten, kruiden en specerijen die je lekker vindt.
