Natuurlijke antioxidanten en immuunboosters kunnen ziektes helpen voorkomen en uw lichaam gezond houden. Het adequaat voeden van je immuunsysteem verhoogt zijn ziektebestrijdende kracht. Antioxidanten beschermen cellen tegen oxidatieve schade door vrije radicalen, de bijproducten van het metabolisme en omgevingsfactoren. Ze stimuleren ook de aanmaak van witte bloedcellen, het afweermechanisme van het lichaam. Er zijn veel natuurlijke antioxidanten en immuunboosters beschikbaar in de vorm van vitamines, mineralen, fytochemicaliën en andere stoffen in het voedsel dat we eten.
Vitamine C
Vitamine C is een krachtige antioxidant die verantwoordelijk is voor de verhoogde productie van infectiebestrijdende witte bloedcellen en antilichamen. Het verhoogt de niveaus van interferon in het lichaam, een antilichaam dat het celoppervlak bedekt en virale of bacteriële aanvallen voorkomt. Vitamine C beschermt tegen kanker door de productie van kankerverwekkende nitrosamines te remmen. Het vermindert het risico op hart- en vaatziekten door het niveau van HDL, of goed, cholesterol en de bloeddruk te verlagen. Kies citrusvruchten, paprika's, broccoli, tomaten, aardbeien en groene bladgroenten om uw immuniteit te vergroten.
Vitamine E
Vitamine E signaleert de vrijlating van natuurlijke killercellen, cellen die vreemde deeltjes zoals kiemen en toxines zoeken en vernietigen. Het stimuleert ook de productie van B-cellen of immuuncellen die antilichamen produceren. Vitamine E kan de immuniteitsverval ten gevolge van het natuurlijke verouderingsproces omkeren. Het eten van een dieet dat rijk is aan noten, zaden, plantaardige oliën, volle granen, bladgroenten en verrijkte ontbijtgranen zal u helpen om aan uw dagelijkse vitamine E-behoeften te voldoen.
carotenoïden
Bètacaroteen wordt alleen omgezet in vitamine A als het lichaam het nodig heeft. Met dit proces kunnen de resterende carotenoïden fungeren als antioxidanten en vrije radicalen bestrijden in het hele lichaam. Beta-caroteen helpt het immuunsysteem te versterken en het risico op hart- en vaatziekten te verminderen door de oxidatie van vet en cholesterol in de bloedbaan te verstoren. Bètacaroteen heeft een preventief effect tegen atherosclerose, beroerte, kanker en een hartaanval. Felgekleurde groenten en fruit zoals wortels, abrikozen, zoete aardappelen, squash, broccoli, tomaten, meloen, perziken, spinazie, boerenkool, pompoen en mango zijn rijk aan bèta-caroteen. Bereik watermeloen en tomaten als bronnen van lycopeen, een krachtige antioxidant.
bioflavonoids
Bioflavonoïden zijn polynutriënten die worden aangetroffen in peulvruchten, sojabonen, thee, druiven, rode wijn en sojaproducten. In het lichaam worden ze omgezet in plantaardige oestrogenen of fyto-oestrogenen, die de groei van hormoonafhankelijke kankers helpen remmen. Ze helpen het immuunsysteem ook door de cellen van het lichaam te beschermen tegen milieuverontreinigende stoffen. Bioflavonoïden verlagen het totale cholesterolgehalte en verminderen het vermogen van cholesterol om plaques in de bloedvaten te vormen.
Selenium
Selenium, een belangrijk mineraal, verhoogt de effectiviteit van vitamine E. Het werkt ook door het verhogen van natuurlijke killercellen en het mobiliseren van kankercellen. Het is een krachtig middel tegen kanker, omdat het helpt schade veroorzaakt door straling en chemische carcinogenen te voorkomen. Selenium verhoogt de reactie van het immuunsysteem op infecties, voorkomt bloedstolsels en kan zelfs gunstig zijn bij het verminderen van artritische pijn. Om aan uw dagelijkse seleniumbehoeften te voldoen, consumeert u tonijn, kreeft, garnalen, snapper, volle granen, eieren, kip, kaas, knoflook, noten, zaden en groenten.
Zink
Een minerale en immune booster, zink verhoogt de productie van witte bloedcellen en killercellen. Dit verbetert het vermogen van het immuunsysteem om infecties agressiever te bestrijden en antilichamen af te geven. Zink kan de incidentie en ernst van infecties verminderen, het verlies van gezichtsvermogen als gevolg van maculaire degeneratie remmen en prostaatvergroting en kanker helpen voorkomen. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan zink omvatten oesters, krabben, rundvlees, kalkoen, bonen en verrijkte granen.
