Het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) heeft de Food Guide Pyramid meer dan 15 jaar geleden gemaakt. De huidige voedingsrichtlijnen benadrukken nog steeds het belang van het beheersen van het gewicht en blijven het belang van fysieke activiteit benadrukken.
Koolhydraten en eiwitten
Streef naar een gezonde mix van voedingsmiddelen. Het percentage koolhydraten, de grootste energiebron in onze voeding, wordt aanbevolen om tussen de 45 en 60 procent van uw totale calorie-inname te houden. Het is belangrijk dat het suikerhoudende, geraffineerde graangedeelte van deze groep beperkt is en het grootste deel van dit percentage afkomstig is van volle granen, fruit en groenten. Het lichaam verteert hele granen langzamer, waardoor insuline en bloedsuikerspiegel onder controle blijven. Dit kan ook helpen bij het voorkomen van diabetes type 2, beschermen tegen hartziekten en beroertes en zelfs verlagen van de bloeddruk.
We moeten ernaar streven dat 25 tot 35 procent van onze voeding afkomstig is van eiwitten, volgens de USDA. Goede eiwitbronnen zijn mager gesneden vis en gevogelte naast eieren, bonen en noten. Eiwit is eiwitrijk, vis bevat hart-gezonde omega-3 vetzuren, pluimvee bevat weinig verzadigd vet en bonen en noten zijn een solide bron van vezels, vitaminen en mineralen, evenals eiwitten.
vetten
Krijg goede vetten. De aanbeveling over voedingsvetten benadrukt de lage inname van transvetten en beperkt verzadigd vet. De super lage inname op alle vet is niet langer de standaard. De USDA adviseert om tussen de 20 en 35 procent van je dagelijkse calorieën uit vetten te halen. Olijf, canola, soja, maïs, zonnebloem, pinda en andere plantaardige oliën, trans-vetvrije margarine, noten, zaden, avocado en vette vis zoals zalm zijn goede bronnen van gezonde vetten. De potentiële gezondheidsvoordelen van enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten omvatten een verbeterd cholesterolgehalte en mogelijke bescherming van het hart.
Zuivel
Melk doet een goed lichaam. Zorg ervoor dat u elke dag een of twee porties zuivelproducten opneemt. Melk en voedingsmiddelen gemaakt van melk zijn de beste bronnen van calcium, wat erg belangrijk is voor het bouwen van sterke botten en tanden.
Deze producten bevatten ook vitamine A om te helpen bij de gezondheid van de huid en ogen en bieden ook een goede bron van eiwitten. Melk die verrijkt is levert vitamine D, die ons lichaam helpt het calcium te absorberen voor toegevoegde bot- en tandsterkte, gewrichtsgezondheid en een gezond immuunsysteem. Zuivelproducten met een hoog vetgehalte, zoals ijs, volle melk en boter, moeten worden beperkt.
