Hoe zorgvuldig je rijst ook meet, het lijkt altijd alsof je te veel maakt. Het is een schande om het weg te gooien, vooral als je een mooie rijst hebt gekocht of een uur gekookt hebt. Gooi de rijst niet weg; bewaar het. Rijst warmt goed op en herwint de stevige textuur als deze wordt opgewarmd. Verwarm rijst door het in de magnetron te zetten, te stomen of enkele minuten in water te bakken en je zult nauwelijks merken dat de rijst niet vers is.
magnetronoven
Stap 1
Magnetron de rijst gedurende één tot twee minuten op hoog.
Stap 2
Verwijder de plasticfolie en pluizig de rijst met een vork.
Stap 3
Serveer de rijst heet.
Stoomboot
Stap 1
Vul een soeppan driekwart van de weg vol met water. Breng het water aan de kook op hoog vuur.
Stap 2
Wikkel de gekookte rijst in de maïskolfschilfers door een halve kop rijst in het midden van elke maïsschil te plaatsen en de randen naar binnen te vouwen om een pakket te vormen. Bind de kaf vast met keukentouw.
Stap 3
Plaats de maïsvliezen in de stoommand en plaats de mand boven de soeppan. Stoom de rijst drie minuten, of tot de rijst warm is.
Stap 4
Verwijder de maïskolfschilfers en plaats de rijst in een serveerschaal. Pluizig de rijst met een vork. Serveer de rijst heet.
Oven
Stap 1
Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
Stap 2
Leg de rijst in een ovenschaal en roer er 2 eetl. van water. Bedek de pan.
Stap 3
Bak de rijst 15 minuten, of tot de rijst warm is.
Stap 4
Haal de rijst uit de oven en pluim hem met een vork. Serveer de rijst heet.
Dingen die je nodig hebt
- 4 kopjes gekookte rijst
- Magnetron-veilige kom
- 4 el. water
- Plasticfolie
- Vork
- Stockpot
- Stoomkorf
- 8 verzachte maïs kafjes
- Serveerschaal
- Ovenschaal
- 1 kop water
