Vergeten waar je je telefoon neerlegde, de naam van die komedie uit 1997 met Jack Nicholson en Helen Hunt, of zelfs waarom je een kamer binnenliep - heel normaal. Maar al in het midden van de jaren veertig is je geheugen misschien niet zo scherp als in je prime.
Het goede nieuws is dat je iets kunt doen aan de achteruitgang. Een nieuw onderzoek in het tijdschrift Neurology suggereert dat het toevoegen van slechts een handvol boerenkool aan je smoothie of het kiezen voor een groene salade tijdens de lunch kan helpen om je hersenen jong te houden. Best cool, toch?
Onderzoeksauteurs ontdekten dat mensen die gemiddeld 1,3 portie bladgroenten per dag aten (ongeveer een kopje rauwe sla of iets meer dan een halve kopje gekookte spinazie of boerenkool) een brein hadden dat equivalent was aan een brein dat 11 jaar oud was jonger dan degenen die bijna geen bladgroente aten. Zelfs mensen die een hekel hebben aan greens en er niet veel van willen eten, kunnen hiervan profiteren!
De resultaten waren gebaseerd op gegevens van het Rush Memory and Ageing Project (MAP), een doorlopend onderzoek onder meer dan 950 volwassenen van 58 tot 99 jaar. Deelnemers rapporteerden zelf hun eetgewoonten, terwijl hun geheugen en denkvaardigheden jaarlijks werden getest in de loop van gemiddeld 4,5 jaar, volgens hoofdonderzoeker Martha Clare Morris, Sc.D., van Rush University Medical Center in Chicago.
Een eerdere studie, ook geleid door Morris en gebaseerd op gegevens van het Memory and Aging Project, vond dat mensen wier eetgewoonten het meest op het MIND-dieet leken (afkorting van Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) hersenen hadden die functioneerden alsof ze 7,5 waren jaren jonger dan mensen wier eetgewoonten het minst GEEST-vriendelijk waren. Bovendien verminderen de MIND-dieters hun risico om de ziekte van Alzheimer in twee te krijgen.
Het MIND-dieet benadrukt het consumeren van hersen-gezond voedsel, inclusief bladgroenten, noten, bessen, bonen, volle granen en vis, terwijl het vermijden van rood vlees, boter, kaas, gebak en snoep en gebakken of fast food.
In termen van een duidelijke link tussen bladgroenten en hersenfunctie wijzen Morris en haar collega's erop dat het onderzoek een sterke correlatie vertoont, maar het consumeren van bergen boerenkool, spinazie en sla alleen is geen vaste gok voor de gezondheid van de hersenen op lange termijn. De wetenschap is nog niet kogelvrij. "Deze studie maakt deel uit van een evoluerend veld dat levensmiddelen en voedingsstoffen identificeert die de hersenen met de jaren beschermen," vertelde Morris aan MedPageToday.
Toch is het altijd een goed idee om veel bladgroenten te eten. Bent u op zoek naar nieuwe manieren om ze in uw dieet op te nemen? Bekijk onze handige build-a-salad-gids!
Wat denk je?
Zult u op basis van deze bevindingen meer bladgroenten opnemen in uw dieet? Heb je nog iets anders geprobeerd om je geest scherp te houden? Laat het ons weten in de comments hieronder!
