Bruine suiker, of witte suiker in combinatie met melasse, komt in lichte en donkere variëteiten. Het voegt smaak en calorieën toe aan verschillende dessertrecepten en kan dienen als zoete begeleiding bij koffie of thee.
calorieën
Een 1-laagje. het serveren van bruine suiker bevat 52 calorieën, volgens de nationale voedingsdatabase van het Amerikaanse ministerie van landbouw. Op basis van het door de USDA aanbevolen dieet van 2.000 calorieën per dag, is dit goed voor 2,6 procent van de calorieën die je per dag zou moeten consumeren.
voedingsstoffen
Een 1-laagje. het serveren van bruine suiker biedt volgens de National Nutrients Database niet veel voedingswaarde. Dit deel van bruine suiker levert 11 mg calcium, 1 mg fosfor, 1 mg magnesium, 18 mg kalium en sporenhoeveelheden ijzer, koper, selenium, niacine, pantotheenzuur en vitamine B6.
overwegingen
Veel van de calorieën in bruine suiker komen uit sucrose, een suiker. De National Nutrient Database geeft aan dat een 1-tbsp. portie bruine suiker bevat 13.05 mg. Een artikel op de Women Fitness-website waarschuwt dat een dieet met veel suikers, zoals sucrose, een snelle gewichtstoename kan veroorzaken.
