Om tussen de maaltijden door honger te blijven, heb je misschien een gezonde snack nodig om je tevreden te houden. Met wat hart-gezond vet, eiwitten en vezels, voldoen maïskolven aan enkele van de criteria voor een gezonde keuze. Maïskolven bevatten echter veel calorieën, waardoor u uw limiet overschrijdt als u naar uw gewicht let.
Dik
Cornnoten bevatten relatief veel vet, met 8 g vet per 48 g, wat overeenkomt met 12 procent van de dagwaarde. Van dit vet is slechts 1 g verzadigd en de rest is het gezonde, onverzadigde vet. Onverzadigde vetten kunnen volgens de American Heart Association het niveau van "slecht" LDL-cholesterol verlagen. Omdat maisnoten echter veel vet bevatten, zijn ze ook rijk aan calorieën, met 210 per 48 g.
Eiwit
Het hebben van een snack rijk aan eiwitten vertraagt het legen van voedsel uit de maag en houdt je tevreden na het eten. Maïskolven bevatten wat eiwitten, met 4 g eiwit per 48 g of 1/4 kopje maïs- noten. Dit is niet zo hoog als sommige andere snacks, zoals pinda's, die meer dan 7 g bevatten in slechts 28 g noten. Als u naar uw gewicht kijkt, ga dan voor eiwitrijke snacks zoals magere yoghurt.
koolhydraten
Maïskolven zijn een goede bron van koolhydraten met 34 g per 48 g. Maïsmeeltjes leveren 4 g vezels in een portie van 48 g, wat 16 procent van de dagelijkse waarde oplevert op basis van een dieet met 2000 calorieën. Net als eiwit houdt vezel een lange tijd voedsel vast in de maag, zodat u tevreden bent tussen de maaltijden door. Vezel is ook essentieel voor de spijsvertering en helpt bij het versnellen van voedsel door de darmen.
Vitamines en mineralen
Vitaminen en mineralen zijn niet overvloedig aanwezig in maïskolven. Een portie van 48 g levert 4 procent van de dagelijkse waarde voor ijzer, die nodig is voor zuurstoftransport. Afgezien van ijzer heeft een portie van 48 g maïskorrels 310 mg natrium, wat overeenkomt met 13 procent van de dagelijkse waarde op basis van een dieet met 2000 calorieën. Overmatig natriumgehalte is geassocieerd met hoge bloeddruk en een verhoogd risico op hartziekten, dus minimaliseer het in uw dieet.
