Zoete aardappelen bevatten veel vitamine A en bèta-caroteen, in tegenstelling tot hun zetmeelhoudende witte tegenhangers. Hoewel ze een eeuwigheid lijken te duren om te koken, kunt u met een magnetron een zoete aardappel bereiden in een fractie van de tijd die nodig is in een conventionele oven. U kunt de in de magnetron klaargemaakte zoete aardappelen gewoon serveren of toppings en kruiden toevoegen zoals boter, kaneel en nootmuskaat. Als u deze gezonde, vitamine-verpakte lekkernij in de aanslag wilt hebben, laat een paar zoete aardappelen in de magnetron vallen en verwarm deze gedurende de week als dat nodig is.
Stap 1
Boen de zoete aardappelen onder koud stromend water om vuil of schadelijke chemicaliën te verwijderen. Dep ze droog met een papieren handdoek.
Stap 2
Leg de zoete aardappelen op een snijplank en snijd alle bosrijke of gekneusde delen van de zoete aardappel weg met een scherp mes.
Stap 3
Steek gaten in elke zoete aardappel met een vork zodat de stoom kan ontsnappen tijdens het koken.
Stap 4
Leg de zoete aardappelen op een magnetronbestendige plaat. Plaats de zoete aardappelen op gelijke afstand van elkaar zodat ze gelijkmatig garen.
Stap 5
Zet de magnetron op de hoge stand en kook de aardappelen ongeveer 3 minuten voor maximaal twee aardappelen, 5-1 / 2 minuten voor drie tot vier aardappelen en 9 minuten voor vijf of meer aardappelen.
Stap 6
Draai de zoete aardappelen ongeveer halverwege de gewenste kooktijd om met een tang. Reset de microgolftimer en kook de zoete aardappelen nog eens 3 tot 9 minuten, afhankelijk van het aantal aardappelen.
Stap 7
Duw een vork in het midden van de aardappelen om te zien of de aardappelen zacht zijn naar het midden. Breng de zoete aardappelen terug in de magnetron en kook in intervallen van 1 tot 2 minuten tot alle aardappelen zacht zijn in het midden. Kleine aardappelen eindigen meestal met koken voor grotere aardappelen, dus verwijder de aardappelen en bak de grote aardappelen verder tot ze gaar zijn.
Stap 8
Haal de zoete aardappelen uit de magnetron en laat ze ongeveer 5 minuten rusten. De aardappelen zullen tijdens de rustperiode blijven verzachten.
Dingen die je nodig hebt
- Keukenpapier
- Snijplank
- Magnetron-veilige plaat
Tips
- De bereidingstijden van de magnetron kunnen variëren. Als u weet dat u een krachtige magnetron hebt die snel voedsel kookt, verkort u de bereidingstijd met een paar minuten. Evenzo, als uw magnetron meer kooktijd nodig heeft, verhoog dan de tijd met een paar minuten.
