Koemelkallergie is de meest voorkomende voedselallergie bij zuigelingen en kinderen, volgens Food Allergy Research and Education. Symptomen van een melkallergie zijn huidirritatie zoals jeuk, netelroos en eczeem, zwelling van de lippen, tong of keel, ademhalingsmoeilijkheden, buikpijn, misselijkheid, braken, diarree en duizeligheid. De enige behandeling voor deze voedselallergie is het volledig elimineren van koemelk van het dieet van uw 1-jarige. Gelukkig zijn er tal van alternatieven voor koemelk.
Soja melk
Hoewel melk van koeien verboden terrein is voor je 1-jarige kind, zijn er veel niet-zuivelmelk verkrijgbaar in supermarkten. Sojamelk, een drank gemaakt van gemalen sojabonen en water, is een veelgebruikt alternatief voor koemelk. Sojamelk bevat bijna hetzelfde aantal calorieën, eiwitten en vetten als koemelk met verlaagd vetgehalte. Echter, sojamelk bevat niet van nature dezelfde hoeveelheid calcium, vitamine D en vitamine A als koemelk. Om ervoor te zorgen dat uw kind voldoende van deze essentiële voedingsstoffen binnenkrijgt, zoekt u naar verrijkte sojamelk. Vermijd ook sojamelk met smaak of die met toegevoegde suiker om de dagelijkse suikerinname van uw kind te beperken. Yoghurt, kaas en zure roomproducten gemaakt van sojamelk zijn ook beschikbaar.
Rijst, amandel en kokosmelk
Sommige kinderen hebben meer dan één voedselallergie. Als uw 1-jarige allergisch is voor koemelk en soja, zijn er nog veel andere opties voor vloeibare melk. Natuurvoedingswinkels dragen melk gemaakt van verschillende granen en noten. Rijstmelk, amandelmelk, cashewnootmelk, havermelk, hennepmelk en kokosmelk zijn meestal meestal soja- en zuivelvrij. Deze verschillende melkproducten variëren in calorie-, eiwit- en vetgehalte. Net als bij sojamelk is het belangrijk om variëteiten te selecteren die verrijkt zijn met vitamines en mineralen en die weinig toegevoegde suikers bevatten. Je kunt al deze melk gebruiken in plaats van koemelk in recepten als je thuis kookt of bakt.
Geitenmelk
Geitenmelk is al dan niet een veilig alternatief voor uw kind, volgens Cleveland Clinic Children's. Veel mensen met lactose-intolerantie, een onvermogen om de suiker-lactose te verteren, kunnen geitenmelk krijgen zonder nadelige gevolgen. Een melkallergie is echter ernstiger en treedt op wanneer het immuunsysteem reageert op het eiwit dat in melk wordt aangetroffen. Andere melk van zoogdieren, zoals geiten en schapen, bevat een vergelijkbaar eiwit als koemelk. Sommige mensen met een koemelkallergie kunnen geitenmelk drinken, terwijl anderen dat niet kunnen. Neem contact op met uw zorgverzekeraar voordat u uw 1-jarige kind geitenmelk geeft.
Melk in voedingsmiddelen vermijden
Naast het vermijden van vloeibare melk, moet uw kind geen voedsel consumeren dat melk of melkderivaten als ingrediënt bevat. Lees de ingrediëntenlijst van alle voedingsmiddelen om te controleren op zuivelproducten. Vermijd alle voedingsmiddelen die melk, boter, caseïne, kaas, room, kwark, wei, lactalbumine, lactose, zure room en yoghurt bevatten. De Amerikaanse Food and Drug Administration vereist ook dat bedrijven melk op verpakkingen etiketteren. Zoek naar de verklaring "Bevat melk" aan het einde van de ingrediëntenlijst of voor het woord melk tussen haakjes achter een ingrediënt. Communiceer ook duidelijk met bedieningspersoneel of gastheren wanneer u met uw 1-jarige huis buiten het huis eet om melkopname te voorkomen.
