Een glas wijn drinken met een diner of na een lange dag is typisch een plezierige ervaring. Echter, terwijl u geniet van de smaak, zult u zich misschien niet realiseren dat u calorieën en koolhydraten aan uw dieet toevoegt. De standaardmaat voor een glas wijn is 4 of 5 gram, dus een portie van 8-ounce is groter dan wat u doorgaans als een bar of restaurant serveert.
Rode wijnen
Drie veel voorkomende soorten rode wijn - Merlot, Cabernet Sauvignon en Pinot Noir - bevatten allemaal ongeveer hetzelfde voedingsprofiel. Een 8-ounce glas bevat ongeveer 192 calorieën. Een glas van deze rode heeft ook ongeveer 6 gram totale koolhydraten, waarvan de meeste in de vorm van suikers. Ze bevatten geen vet en vrijwel geen natrium.
Witte wijnen
Witte wijnsoorten bevatten meestal ongeveer hetzelfde aantal calorieën als rode wijn, met 192 calorieën in een 8-ounce glas Pinot Grigio, Riesling en Sauvignon Blanc. De Pinot Grigio en Sauvignon Blanc bevatten ook minder koolhydraten per glas met ongeveer 5 gram per 8 gram. Riesling bevat echter meer suiker en heeft een hoger gehalte aan koolhydraten met ongeveer 9 gram per 8 gram. De witte wijnen bevatten ook geen vet.
Gezondheidsvoordelen
Een matige inname van wijn en andere alcohol kan bepaalde voordelen voor de gezondheid bieden. Sommige wetenschappelijke gegevens suggereren dat gematigd wijn drinken het risico op hartaandoeningen kan verminderen, meldt MedlinePlus. In het bijzonder kan rode wijn gezondheidsvoordelen bieden vanwege de concentratie van flavonoïden, een antioxidant die helpt schade aan de cellen te voorkomen. Overmatige alcoholinname verhoogt echter uw risico op veel ernstige en levensbedreigende aandoeningen, waaronder bepaalde soorten kanker, pancreatitis, leverziekte, hoge bloeddruk, onregelmatige hartritmen, hartfalen en beroerte.
Aanbevolen innames
Volgens de Dietary Guidelines for Americans, 2010, wordt matige alcoholconsumptie gedefinieerd als het hebben van maximaal één drankje per dag voor vrouwen en maximaal twee drankjes per dag voor mannen. Qua wijn wordt een glas van 4 ounce als één portie beschouwd. Dit betekent dat het drinken van een 8-ounce glas gelijk is aan twee porties. Het consumeren van alcohol boven deze aanbevelingen verhoogt het risico op aan alcohol gerelateerde ziekten en maakt je ook meer geneigd een afhankelijkheid van alcohol te ontwikkelen. Regelmatige consumptie van zelfs kleine of matige hoeveelheden alcohol kan een verslaving veroorzaken, waarschuwt MedlinePlus.
