Het is bijna onmogelijk om de dagelijkse inname van gifstoffen te vermijden, of het nu gaat om milieuverontreinigende stoffen zoals pesticiden, schimmels, uitlaatgassen voor auto's en sigarettenrook; ongezond voedsel en water; of ze afkomstig zijn van huishoudelijke elementen zoals tapijt, behang en dergelijke. Wanneer het lichaam toxisch wordt, produceert het meer vrije radicalen, die problematische veranderingen in de celstructuur kunnen veroorzaken, zoals mutaties in het DNA. Het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam helpt het immuunsysteem te stimuleren en tegelijkertijd vele symptomen van ongemak en slechte gezondheid te elimineren.
Kruisbloemige groenten
Volgens een artikel in Women's Fitness Magazine is het eten van ten minste één portie kruisbloemige groenten per dag ideaal om het lichaam te helpen ontgiften. broccoli, bloemkool, paksoi, spruitjes, kool, boerenkool, raap, mosterdgroente, koolraap, radijs en waterkers bevatten allemaal grote hoeveelheden voedingsstoffen om de groei van kankercellen en de bestrijding van vrije radicalen te helpen afremmen. Informatie in de online Detox-gids stelt dat het eten van zoveel mogelijk van dit voedsel zo rauw mogelijk helpt om de hoge kwaliteit van fotochemicaliën te behouden die anders verloren gaan tijdens het kookproces. Omdat fytochemicaliën helpen om het lichaam te ontgiften en de organen te voorzien van de noodzakelijke voedingsstoffen, kan het eten van rauwe kruisbloemige groenten een uitstekende manier zijn om het lichaam weer gezond te maken. Bovendien, met de aanwezigheid van de fytochemische glutathion, wordt de lever ook positief beïnvloed, omdat dit element het orgaan helpt chemicaliën en zware metalen uit te scheiden.
Uien en knoflook
Mand met knoflook en uien. Fotocredit: Nikolay_Donetsk / iStock / Getty Images Als leden van de allium- of lily-familie zitten uien en knoflook boordevol fyto-voedingsstoffen en antioxidanten. Volgens Whole-body-detox-diet.com is een site met voedingsmiddelen voor het ontgiften van het lichaam, uien en knoflook uitstekend geschikt voor het verwijderen van gifstoffen zoals zware metalen, virussen, gist en parasieten uit het lichaam. Omdat ze zowel flavonoïden als vitamines en mineralen bevatten, dienen ze ook om het immuunsysteem te versterken. Uien, evenals anderen in dezelfde familie, zoals prei, lente-uitjes, sjalotten en bieslook, zijn rijk aan quercetine, een antioxidant die helpt vrije radicalen af te weren. Het hoge quotiënt van chroom in uien helpt ook om de bloedsuikerspiegel te verlagen. Knoflook helpt de toxiciteit te verminderen door vrije radicalen te bestrijden en het immuunsysteem efficiënter te maken. Een natuurlijke antibioticum, antivirale, schimmelwerende en antibacteriële, knoflook helpt het spijsverteringskanaal schoon te vegen van giftig afval, terwijl het helpt om een gezonde darmflora te bieden en infectie te ontmoedigen.
Opmerking: het eten van rauwe of licht gebakken uien en knoflook is de beste manier om het meeste uit deze ontgiftende voedingsmiddelen te halen.
Groene thee
Pot met Japanse groene thee. Fotocredit: Lucia9 / iStock / Getty Images Groene thee wordt al 5000 jaar als ontgiftende tonic gebruikt. Gemaakt van ongefermenteerde theebladeren, bevat groene thee een hoge concentratie aan antioxidanten door de krachtige aanwezigheid van polyfenolen. Omdat polyfenolen helpen om schade door vrije radicalen te bestrijden, is groene thee gebruikt in de traditionele Chinese en Indiase geneeskunde om het lichaam te versterken en te reinigen. Het University of Maryland Medical Center meldt dat verschillende studies over groene thee erop wijzen dat het de lever kan beschermen tegen schadelijke stoffen zoals alcohol, terwijl het de ontsteking vermindert en de symptomen van verkoudheid en griep tegengaat. Een artikel in Science Daily rapporteert over ontgiftende enzymen van groene thee op basis van gegevens die zijn gepubliceerd in het augustusnummer van Cancer Epidemiology, Biomarkers en Prevention. Opgelost uit studies in het Arizona Cancer Center, heeft onderzoek aangetoond dat enzymen die aanwezig zijn in groene thee in staat zijn om de afweermechanismen van het lichaam tegen kankerverwekkende toxines te helpen verhogen.
