Als u een gezond dieet wilt volgen, wilt u uw keuken vullen met vezelrijk en caloriearm voedsel. Vezel helpt niet alleen om je te vullen en helpt bij de spijsvertering, het kan ook je risico op hartziekten en diabetes verminderen. Levensmiddelen met weinig calorieën helpen om gewicht te verliezen en hebben de neiging om minder vet en suiker te bevatten. Vezelrijk en caloriearm voedsel is van nature heerlijk en gemakkelijk in uw dieet op te nemen.
Fruit
Fruit bevat weinig calorieën, meestal 100 calorieën of minder per portie en bevat veel vezels en veel essentiële vitaminen en mineralen. Sommige met vezels gevulde opties omvatten appels, bananen, peren, sinaasappels en bessen. Bosbessen bevatten bijvoorbeeld 4 gram vezels en 84 calorieën per kopje. Volwassenen moeten streven naar 1 1/2 tot 2 kopjes fruit per dag, terwijl kinderen 1 tot 2 kopjes per dag nodig hebben. Top yoghurt met gesneden bessen voor een smakelijk ontbijt, snack op een banaan als de honger toeslaat of reik naar druiven of ananas voor een zoete after-dinner traktatie.
Groenten
Een kom verse spinazie. Fotocredit: Marek Uliasz / iStock / Getty Images Net als fruit zijn groenten vol voedingsstoffen. Ze bevatten weinig calorieën, maar worden extreem gevuld door hun hoge vezelgehalte. Spinazie, zoete aardappelen, spruitjes, paprika's en tomaten zijn enkele gezonde opties om uit te kiezen. Een kleine zoete aardappel bevat bijvoorbeeld 3 gram vezels en 87 calorieën. Volwassenen hebben elke dag minimaal 2 tot 3 kopjes groenten nodig en kinderen hebben 1 tot 3 kopjes per dag nodig. Neem een verscheidenheid aan groenten mee in maaltijden, zoals baby wortelen en plakjes komkommer voor de lunch en een groene salade en geroosterde spruitjes voor het avondeten. Bovendien kunt u een snack maken op groenten, zoals paprika-repen, met een beetje vetarme dip.
Bonen en peulvruchten
Een clos-up van groene linzen. Fotocredit: Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images Bonen en peulvruchten, zoals zwarte bonen, kikkererwten en linzen, zijn caloriearme, vezelrijke voedingsmiddelen die een uitstekende bron van eiwitten zijn en rijk aan veel belangrijke vitaminen en mineralen. Linzen bevatten bijvoorbeeld 8 gram vezels en 9 gram eiwit in een portie van 110 calorieën, 1/2 kopje. Bonen en peulvruchten zijn goedkoop en veelzijdig. Gebruik cannelloni-bonen, bruine bonen en linzen in soepen en chili. Top salades met kikkererwten en voeg zwarte bonen toe aan taco's.
Volkoren
Sneetjes volkoren brood. Fotocredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Volgepakt met vezels en rijk aan eiwitten, ijzer en B-vitamines zorgen volle granen voor een gezonde, caloriearme toevoeging aan uw dieet. Havermout, quinoa, bruine rijst en volkoren brood zijn enkele opties om te proberen. Een kopje gekookte havermout biedt 143 calorieën en 4 gram vulvezel. Begin uw dag met volkoren granen zoals havermout. Gebruik volkorenbrood, pitas of wraps voor uw lunchsandwich. Voeg een kant van bruine rijst, wilde rijst of quinoa toe tijdens het avondeten. Verwissel je gebruikelijke pasta, pizzabodem en tortilla's voor de volkorenrassen.
