Je hebt zink nodig in je dieet voor het vormen van DNA, het helen van wonden en het vormen van eiwitten. Zink kan ook een effect op de eetlust hebben, maar het is waarschijnlijker dat het de eetlust verhoogt dan vermindert.
Verlies van zink en eetlust
Een van de symptomen van een tekort aan zink is een gebrek aan eetlust. Als u niet genoeg zink krijgt, kan dit ook uw reukvermogen en smaak verstoren en leiden tot anorexia en gewichtsverlies. Meer zink krijgen via een dieet of supplementen om het zinkgehalte weer op peil te brengen, kan deze situatie rechtzetten.
Zink als een eetlust stimulant
Mensen met bepaalde gezondheidsproblemen hebben soms een lage eetlust, waardoor ze niet genoeg eten. Dit kan tot 70 procent van de mensen met nierproblemen zijn die worden behandeld met dialyse. Een studie gepubliceerd in "Dialyse & Transplantatie" in december 2010 vond dat mensen die gedurende 60 dagen elke dag zink supplementen kregen, verbeterde eetlust en minder misselijkheid hadden, terwijl die in de controlegroep symptomen hadden verhoogd.
Zink en gewichtsverlies
Hoewel zink uw eetlust kan verhogen, is er ook een beperkt bewijs dat het kan helpen bij het afvallen. Een studie gepubliceerd in "Advanced Pharmaceutical Bulletin" in 2013 ontdekte dat mensen met obesitas die gedurende 30 dagen een zink supplement kregen toegediend, afnamen in zowel het lichaamsgewicht als de body mass index. De auteurs van het onderzoek merken op dat deze gewichtsvermindering te wijten kan zijn aan het feit dat zink op dezelfde manier werkt als insuline en zink heeft voor de productie van leptine, een hormoon dat een rol speelt bij het reguleren van honger.
Het juiste bedrag krijgen
Mannen en zwangere vrouwen hebben minstens 11 milligram zink per dag nodig en vrouwen hebben minstens 8 milligram per dag nodig om te voorkomen dat ze tekort aan zink krijgen. Volwassenen zouden echter niet meer dan 40 milligram per dag moeten consumeren, omdat dit toxiciteitssymptomen kan veroorzaken, waaronder verlies van eetlust, misselijkheid, diarree, braken, buikpijn, verminderde immuunfunctie en kopergebrek. Goede bronnen van zink zijn oesters, rundvlees, krab, verrijkte granen, kreeften, bonen, noten en zuivelproducten.
