Diagnose van een maïsallergie betekent dat uw lichaam geen voedsel kan verdragen dat een hoeveelheid maïs bevat. Omdat maïs wordt aangetroffen in talloze voedingsmiddelen en ingrediënten, kan het beheersen van de allergie een uitdaging zijn. Volgens de Universiteit van Maryland zijn maïsallergieën moeilijk te detecteren en variëren het type en de ernst van de symptomen van persoon tot persoon. Als u vermoedt dat u mogelijk allergisch bent voor maïs, wordt een door de arts gecontroleerd eliminatiedieet dat maïs beperkt tot uw voedingsregime aanbevolen als middel om een juiste diagnose en behandeling te verkrijgen.
Koude granen
Veel koude ontbijtgranen bevatten maïs. Volgens medische experts in Children's Hospital of the King's Daughters, is granen een van de meest voorkomende voedingsmiddelen die maïs bevat. Als u intolerant bent voor maïs, verwijder dan alle granen die maïs, glucosestroop, dextrine, malodextrine, mout of moutsiroop, sorbitol, vanille-extract of bakpoeder van uw dieet bevatten. Omdat er een reeks "verborgen" maïsmeeltypes bestaat en wordt opgenomen in gewone ontbijtgranen, zoekt u naar eenvoudige, natuurlijke granen die weinig ingrediënten bevatten of die duidelijk vermelden dat ze geen maïs bevatten. Haver, rijst en tarwe zijn granen die worden aangetroffen in granen die veilig zijn om te consumeren. Zoek naar granen die deze bevatten als primaire ingrediënten en zijn verstoken van onnatuurlijke additieven voor de beste resultaten. Beschouw ouderwetse havermout ook als een waardevolle ontbijtkeuze die voedzaam is en van nature geen maïs bevat. Andere ontbijtproducten die u moet vermijden, zijn poptarts, bevroren wafels, pannenkoeken en siropen gemaakt van glucosestroop.
Verwerkte desserts en snacks
Verwerkte desserts en snacks bevatten vaak ingrediënten van maïs. Experts in het kinderziekenhuis van de koningsdochters stellen voor om commercieel bereide koekjes, cakes en andere snacks te verwijderen die waarschijnlijk maïs bevatten. Als u een maïsallergie heeft, vervang dan verwerkte koekjes, crackers, popcorn, chips, pretzels, cupcakes, cakes, pastei, tortillachips, donuts en andere populaire snacks met op rijst of tarwe gebaseerde equivalenten. Natuurvoedingswinkels bieden een scala aan snacks en snoepjes op basis van natuurlijke ingrediënten die al dan niet een vorm van maïs bevatten. Lijsten met voedselingrediënten zijn over het algemeen gemakkelijker te interpreteren omdat ze weinig of geen kunstmatige ingrediënten bevatten die verborgen maïs bevatten. All-natuurlijk ijs en alle bevroren dessertbars zijn maïsvrije dessertopties. Houd er rekening mee dat hoewel het vermijden van verwerkte snacks een uitdaging kan zijn, de natuurlijke alternatieven vaak gezonder zijn en de algehele gezondheid kunnen verbeteren terwijl ze helpen om maïs-allergiesymptomen te voorkomen en te beheersen.
Lunchen vlees
Lunchvlees zoals bologna, gezouten of gerookte ham en pastrami bevatten vaak levensmiddelenadditieven die zijn afgeleid van maïs. Om te voorkomen dat maïsproducten uw lunchbord binnenkomen, kiest u natuurlijke pindakaas en vruchtenvruchtjam, waterverpakte tonijn of natuurlijke, gegrilde kippenborst als vulling of topping voor broodjes en broodjes. Vers vlees, vis, gevogelte, eieren, magere zuivelproducten en peulvruchten zijn waardevolle bronnen van eiwitten en andere voedingsstoffen die, als ze van nature worden bereid, geen maïs bevatten. Hang van een aantal van deze voedingsmiddelen af om de meeste voedingsvoordelen te oogsten en tegelijkertijd maïs uit uw dieet te verwijderen.
Extra divers voedsel
Maïs is ook te vinden in andere producten waarvan je het het minst vermoedt, dus je moet op je hoede zijn voor de volgende voedingsmiddelen: sauzen, jus, ijs, yoghurt, shakes voor maaltijdvervanging, babyvoeding, ingeblikt fruit, margarine, spaghettisauzen, ketchup , koffiecrèmes, vanille-extract, karamel-extract, taco-kruiden, koffieroomers en zelfs hoestbuien. Gebakken goederen die zijn gezoet met fructose-glucosestroop, moeten worden vermeden.
