De maximale dosering voor een vitamine, meestal het aanvaardbare bovenste inname niveau of UL genoemd, is de hoogste hoeveelheid dagelijkse inname van een bepaalde vitamine die als veilig wordt beschouwd. Elke UL wordt ingesteld door de Food and Nutrition Board, een subgroep van het Institute of Medicine. Bovenste niveaus zijn ontworpen om vitamine-toxiciteit te helpen voorkomen en zijn verschillend voor elke vitamine.
Vitamine A
De bovengrens voor vitamine A is ingesteld op 3000 microgram per dag. De risico's van het consumeren van overtollige hoeveelheden van de vitamine omvatten leverproblemen, misselijkheid, braken, hoofdpijn, wazig zicht, huidafwijkingen en stoornissen van het zenuwstelsel. De Colorado State University Extension merkt op dat het moeilijk zou zijn om deze hoeveelheid vitamine A via voedsel alleen te consumeren, maar het is belangrijk om vitamine A-hoeveelheden in multivitaminen te bekijken.
Vitamine D
Het consumeren van overtollige hoeveelheden vitamine D kan leiden tot hypercalciëmie, wat een overmatige hoeveelheid calcium in het bloed is. Te veel vitamine D kan ook misselijkheid, braken, verhoogde dorst, frequent urineren en nierproblemen veroorzaken. De bovengrens voor vitamine D is 50 microgram per dag.
Vitamine E
Grote hoeveelheden vitamine E vormen het grootste risico voor mensen die bloedverdunnende medicijnen gebruiken, omdat dit kan leiden tot een verhoogd risico op bloedverlies, volgens het University of Nebraska Institute of Natural and Agricultural Resources. De bovengrens is vastgesteld op 1.000 milligram per dag, en er wordt opgemerkt dat overtollige hoeveelheden meestal afkomstig zijn van supplementen en verrijkte voedingsmiddelen.
Vitamine C
Het bord met voeding en voeding stelde de bovengrens voor vitamine C op 2000 milligram per dag. Vitamine C is een in water oplosbare vitamine, wat betekent dat het niet in het lichaam wordt opgeslagen. Als u echter te veel in één keer neemt, kunt u lastige symptomen ervaren. Overtollige hoeveelheden van de vitamine kunnen diarree, opgeblazen gevoel, nierstenen, ijzerstapeling, verminderde beschikbaarheid van vitamine B12 en verlies van tandglazuur veroorzaken.
Vitamine B-complex
Acht B-vitamines vormen de vitamine B-complexgroep. Deze vitamines omvatten thiamine, riboflavine, niacine, vitamine B-6, foliumzuur, vitamine B12, biotine en pantotheenzuur. De meeste van de B-vitaminen veroorzaken geen nadelige effecten in grote hoeveelheden en daarom hebben deze vitamines geen bovengrenzen. De vitamines die wel bovengrenzen hebben zijn niacine, vitamine B-6 en foliumzuur. De bovengrens voor niacine is 35 milligram. Overtollige hoeveelheden kunnen gastro-intestinale problemen en roodheid van het gezicht en de nek veroorzaken, die blozen wordt genoemd. De bovengrens voor vitamine B-6 is vastgesteld op 100 milligram per dag. Inname van deze hoeveelheid kan schade aan de zenuwen veroorzaken, wat kan resulteren in abnormale gevoelens, zoals gevoelloosheid en tintelingen. Overmaat foliumzuur kan ook schade aan de zenuwen veroorzaken. De bovengrens is vastgesteld op 1.000 microgram per dag.
