De McDonald's Filet-o-Fish sandwich bestaat uit een vierkante, gepaneerde witte visfilet - meestal Atlantic Pollock - bekroond door tartaarsaus en Amerikaanse kaas geserveerd op een broodje hamburger. Deze sandwich ontstond in de jaren 1960 in St. Louis met een McDonald's franchiseigenaar in een zwaar katholieke locatie die op zoek was naar een manier om de verkoop op vrijdag te stimuleren, een dag waarop katholieken traditioneel vlees schuwen. Terwijl de Filet-o-Fish vrij veel vet en calorieën bevat, bevat het een schat aan vitamines en mineralen.
Calorieën en vet
Een portie Filet-o-Fish - een sandwich - heeft 400 calorieën, ofwel 20 procent van de calorieën die u in uw dagelijkse maaltijdplan kunt opnemen als u zich houdt aan een dieet met 2000 calorieën. Uw dagelijkse calorievereisten variëren afhankelijk van uw lengte, gewicht en andere factoren; raadpleeg uw arts voor advies. Bijna de helft van de calorieën van een Filet-o-Fish komt uit vet, de 20,5 g vet per portie kan bijna de helft tot een derde van je toegewezen vet opeten - 44 tot 78 g per dag.
Koolhydraten en eiwitten
Eén Filet-o-Fish bevat 40,3 g koolhydraten en 14,8 g eiwit. Het Institute of Medicine beveelt aan elke dag 130 g koolhydraten en 46 tot 56 g eiwit in uw maaltijdplan op te nemen. Deze macronutriënten dienen beide als een bron van energie voor je lichaam, maar ze hebben ook andere functies. Het eiwit in een Filet-o-Fish helpt je spieren op te bouwen en belangrijke hormonen en enzymen aan te maken, en koolhydraten kunnen een rol spelen in je spijsvertering en darmgezondheid.
Vitamines en mineralen
Een portie Filet-o-Fish dient als een goede bron van thiamine, oftewel vitamine B-1, en levert 24 procent van de dagelijks aanbevolen inname. Deze vitamine onderhoudt de functie van je zenuwstelsel, hart en spieren, en net als alle B-vitaminen helpt het bij het omzetten van koolhydraten in energie die je lichaam kan gebruiken. Eén sandwich levert ook 17 procent van de vitamine B12, niacine en fosfor die je dagelijks nodig hebt, evenals 16 procent van de aanbevolen dagelijkse calciumwaarde.
overwegingen
Naast een grote hoeveelheid vet bevat een Filet-o-Fish-boterham nogal wat natrium. Elke sandwich heeft 633,1 g, meer dan een derde van de aanbevolen dagelijkse limiet van 1500 mg. Beperk uw verbruik van natrium zoveel mogelijk, omdat teveel in uw dieet de kans op het ontwikkelen van hoge bloeddruk kan verhogen, waardoor u het risico loopt op een hartaanval en een beroerte.
Voordelen
Alle vissen bevatten kwik, maar Pollock bevat een zeer laag niveau van deze potentieel gevaarlijke verontreiniging. Bovendien, het eten van een Filet-o-Fish geeft je omega-3 vetzuren, een stof die voordelen biedt voor je hersenen en hart.
