GMO-voedingsmiddelen zijn genetisch gemodificeerde organismen die volgens de Brown University nieuwe genen hebben gekregen van andere organismen die zijn toegevoegd aan hun bestaande genen. De universiteit zegt dat het doel van dergelijke genetische manipulatie is om het oorspronkelijke organisme nieuwe kenmerken te geven, zoals ziekteresistentie. Hoewel GGO-voedingsmiddelen verschillende voordelen voor uw gezondheid en het algemene welzijn van de landbouwsector kunnen hebben, kan het ook verschillende potentiële nadelen hebben.
Nadelen: allergische reacties
GMO-voedingsmiddelen kunnen volgens de Brown University aanzienlijke allergierisico's voor mensen met zich meebrengen. Genetische modificatie vermengt of voegt vaak eiwitten toe die niet oorspronkelijk waren voor de oorspronkelijke plant of het oorspronkelijke dier, waardoor nieuwe allergische reacties in het menselijk lichaam werden veroorzaakt. In sommige gevallen kunnen eiwitten van een organisme waarvoor u allergisch bent, worden toegevoegd aan een organisme waar u oorspronkelijk niet allergisch voor was, wat dezelfde allergische reactie als het eerste organisme veroorzaakte.
Voors: insectenresistentie
Sommige GMO-voedingsmiddelen zijn aangepast om ze beter bestand te maken tegen insectenplagen. De Universiteit van Californië in San Diego meldt dat een giftige bacterie aan gewassen kan worden toegevoegd om ze insectenwerend te maken, maar toch veilig voor menselijk gebruik. Dit kan de hoeveelheid pesticidenchemicaliën verminderen die op de installaties worden gebruikt, die potentieel blootstelling aan pesticiden verminderen.
Nadelen: verminderde werkzaamheid van antibiotica
Sommige GMO-voedingsmiddelen hebben antibioticavoorzieningen ingebouwd om ze immuun te maken of resistent te maken tegen ziekten of virussen, volgens de Iowa State University. Wanneer je ze eet, blijven deze antibioticummarkers in je lichaam bestaan en kunnen echte antibioticummedicatie minder effectief worden. De universiteit waarschuwt dat een dergelijke inname van GGO-voedingsmiddelen en regelmatige blootstelling aan antibiotica kan bijdragen aan de verminderde effectiviteit van antibioticumgeneesmiddelen die wordt opgemerkt in ziekenhuizen overal ter wereld.
Voors: milieubescherming
Oklahoma State University meldt dat de toename van GGO-gewassen en -dieren vaak minder chemicaliën, tijd en hulpmiddelen vereist en kan helpen de milieuvervuiling, de uitstoot van broeikasgassen en bodemerosie te verminderen. Dit kan de algehele schoonheid en gezondheid van de omgeving rondom boerderijen verbeteren en bijdragen aan het in stand houden van een betere lucht- en waterkwaliteit, die indirect van uw persoonlijk welzijn kan profiteren.
Nadelen: Gene Transfer
Een constant risico op GGO-voedsel is dat de gemodificeerde genen van de organismen in het wild kunnen ontsnappen. Brown University waarschuwt dat herbicide-resistente genen uit commerciële gewassen de wilde wietpopulatie kunnen binnendringen en zo 'superkruiden' creëren die onmogelijk te doden zijn met herbiciden. Een gerelateerd risico is dat het ontsnappen van genetisch verbeterde dieren en vegetatie nieuwe superorganismen kan creëren die natuurlijke dier- en plantpopulaties kunnen overtreffen om bepaalde soorten met uitsterven te drijven.
Voors: meer voedzaam voedsel
De Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties meldt dat sommige GMO-voedingsmiddelen zijn ontworpen om voedzamer te zijn in termen van mineraal- of vitaminegehalte. Dit helpt niet alleen om de voedingsstoffen te krijgen die je nodig hebt, het kan ook een belangrijke rol spelen in het bestrijden van ondervoeding in de ontwikkelingslanden. De Verenigde Naties adviseert dat vitamine A-versterkte rijst bijdraagt aan het verminderen van wereldwijde vitamine A-tekorten.
