Als u een standaard Amerikaans dieet eet, is de kans groot dat u te veel vezels eet. Als je het echter overdrijft op volle granen, fruit en groenten en bonen - sommige typische voedingsmiddelen met veel vezels - kun je merken dat je de gevolgen ondervindt. Wanneer uw spijsvertering niet wordt gebruikt voor vezels, kan een verhoogde inname leiden tot abdominaal ongemak zoals gas, opgeblazen gevoel en maagpijn.
Aanbevolen hoeveelheid
De gemiddelde Amerikaan verbruikt tussen de 10 en 15 gram vezels per dag, aanzienlijk minder dan de 20 tot 35 gram die dagelijks wordt aanbevolen, volgens de National Institutes of Health. Het eten van voldoende vezels helpt de spijsvertering te bevorderen, obstipatie te voorkomen, en houdt je vol en helpt je om het gewicht onder controle te houden. Vezelrijke voedingsmiddelen omvatten volkoren granen, gedroogde bonen en erwten, fruit en groenten.
Lichamelijke bijwerkingen
De eerste indicatie dat je in korte tijd te veel vezels hebt gegeten, komt uit je buik. Symptomen zijn winderigheid, opgeblazen gevoel en buikkrampen, maar als je buik wennen aan de toename van vezels, zouden de symptomen moeten verdwijnen. In zeldzame gevallen heeft overmatige consumptie van vezels bij mensen die moeite hebben met kauwen of intestinale mobiliteit, darmobstructie veroorzaakt.
Interacties met voedingsstoffen en geneesmiddelen
Het consumeren van te veel vezels kan de absorptie van bepaalde voedingsstoffen of farmaceutische geneesmiddelen verstoren. Volgens het Linus Pauling Institute kan het toevoegen van graanvezels de opname van zink, ijzer, calcium en magnesium door het lichaam verminderen; dit kan echter te wijten zijn aan fytaat in de graanvezel en niet door de eigenlijke vezel. Daarnaast raadt LPI aan medicatie een of twee uur voor of na vezelsupplementen te nemen omdat bepaalde soorten de absorptie van gangbare geneesmiddelen zoals acetaminophen, penicilline en tetracyclines kunnen verstoren.
Effecten minimaliseren
Om de kans op maagpijn te verminderen, verhoogt u uw vezelconsumptie geleidelijk gedurende een paar weken. Wanneer u van plan bent om een gezonde portie vezels te eten, drink dan voldoende water om het door uw spijsverteringsstelsel te helpen. Peeling van fruit en groenten kan ook de hoeveelheid vezels die je consumeert verminderen; het eten van deze vezelhoudende schillen is echter goed voor je gezondheid. Voorkom interacties tussen geneesmiddelen en vermijd het nemen van vezelsupplementen in de buurt van het tijdstip waarop u uw medicatie neemt.
