Het koolontgiftingsdieet is een van verschillende ontgiftingsplannen die beweren dat je gewicht kunt verliezen en het af kunt houden door je lichaam te ontdoen van opgeslagen gifstoffen. Het programma roept op om geactiveerde kool (anders dan barbecue-houtskoolstenen) te ontsmetten, wat volgens voorstanders resulteert in gewichtsverlies. Hoewel actieve kool in sommige gevallen veilig is om te consumeren, is er geen bewijs dat het gewichtsverlies bevordert, en voedingsdeskundigen raden dit niet aan. Bovendien kan het bijwerkingen veroorzaken.
De lowdown op actieve kool
Geactiveerde kool is een koolstof die op een specifieke manier wordt verwerkt om het sterk absorberend te maken. Het dient een belangrijk doel in de spoedeisende hulp, waar het helpt acute vergiftiging te behandelen. Door het hoge absorptievermogen van actieve kool kan het zich binden aan giftige stoffen in de maag en de hoeveelheid vergif verminderen die het lichaam absorbeert. Zodra het zich bindt aan toxines, kan het lichaam ze via het normale eliminatieproces verwijderen. Om deze reden zijn sommige gezondheidsfans geïnteresseerd geraakt in de potentiële voordelen van actieve kool buiten de eerste hulpafdelingen.
Detox Dieet Theorie ontkracht
Vanwege zijn rol in het binden van toxines, moet actieve kool een perfecte kandidaat zijn om op te nemen in detox diëten, die door veel voedingsdeskundigen als rages worden beschouwd. Maar terwijl actieve kool wel aan toxines in de maag bindt, is er geen bewijs dat de gemiddelde persoon toxines heeft opgeslagen, of dat ontgiften resulteert in gewichtsverlies. Sterker nog, een groep vroege carrièreonderzoekers van de Voice of Young Science heeft de taak op zich genomen om de detox-gewichtsverliestheorie te bewijzen of te weerleggen en concludeerde dat de detox-theorie van gewichtsverlies een mythe is.
U kunt verliezen, maar niet van ontgiften
Net als andere detox-diëten, moet je met het houtskooldieet tot meerdere dagen vasten. Dit betekent dat u uw gewone maaltijden moet vervangen door een koolhydraatrijke drank met houtskool. Dieters maken de drank door geactiveerd koolpoeder toe te voegen aan versgeperst sap of door een kant-en-klare bereiding van houtskoolsap aan te schaffen. Je kunt inderdaad afvallen, maar ontgiften heeft er niets mee te maken, volgens een onderzoek dat het tijdschrift Nutrition Research in mei 2015 publiceerde. Onderzoekers vonden dat een vergelijkbaar dieet met de naam citroen detox resulteerde in gewichtsverlies, maar dat het gewichtsverlies te wijten was tot caloriebeperking, niet ontgiften.
Potentiële gevaren
Geactiveerde kool kan bijwerkingen veroorzaken, zoals constipatie, diarree of braken, vooral bij herhaalde doses. Het kan zelfs ernstige gastro-intestinale problemen veroorzaken, zoals darmobstructie, die onmiddellijke medische aandacht vereist. Het kan ook leiden tot andere spijsverteringsproblemen zoals abcessen of houtskoolafzettingen in de buikwand. Er is enige bezorgdheid dat actieve kool door voedingsstoffen kan binden aan voedingsstoffen, waardoor de opname van voedingsstoffen wordt verminderd. Dit betekent dat regelmatig eten u een risico kan opleveren voor tekorten aan voedingsstoffen.
