Vezel is een belangrijk onderdeel van een gezond voedingsplan. Het Institute of Medicine beveelt een dagelijkse vezelinname van 25 gram voor vrouwen en 38 gram voor mannen tot 50 jaar aan. Na de leeftijd van 50 is de aanbevolen dagelijkse vezelinname 21 gram voor vrouwen en 30 gram voor mannen. Het opnemen van vezelrijke voedingsmiddelen met weinig suiker in uw voedingsplan kan u helpen te voldoen aan uw dagelijkse vereisten voor vezelinname zonder overtollige calorieën en koolhydraten toe te voegen.
artisjokken
artisjokken zijn een geweldige manier om vezels aan je dieet toe te voegen. Photo Credit: Ina Peters / iStock / Getty Images Artisjokken zijn een uitstekende keuze om vezels toe te voegen aan uw dieet zonder ongewenste suiker. Een kop gekookte artisjokharten geeft je 14,4 gram voedingsvezels en minder dan 2 gram suiker. Als je in het verleden nog geen artisjokken hebt gegeten, probeer ze dan met dressing met vinaigrettes, citroensap of een caloriearme saus. Artisjokharten voegen ook een interessante culinaire draai aan salades en groentegerechten.
groenten
Collard Groenen hebben slechts 0,5 gram suiker per kopje Photo Credit: Mona Makela / iStock / Getty Images Groenen zijn een smaakvol, laag-suiker, vezelrijk voedsel. Een portie bietenbrood van 1 kop bevat 4,2 gram vezels en minder dan 1 gram suiker. Collard-groenten bevatten 3,6 gram voedingsvezels en ongeveer 0,5 gram suiker per portie van 1 kopje. Een vergelijkbare portie paardenbloemgroenen bevat 3,0 gram vezels en 0,5 gram suiker. Je kunt greens bereiden als bijgerecht of gehakte greens toevoegen aan salades, soepen of stoofschotels.
noten
voeg vezelrijke walnoten toe aan salades Fotocredit: photohomepage / iStock / Getty Images Noten zijn een goede bron van voedingsvezels en eiwitten. Veel soorten bevatten ook weinig suiker. Een kopje gehakte walnoten levert 8,0 gram vezels en ongeveer 3,1 gram suiker. Filberts, ook bekend als hazelnoten, bevatten 11,2 gram vezels en 5,0 gram suiker per kopje. Niet geroosterde, niet-geblancheerde amandelen bevatten 11,6 gram vezels en 3,7 gram suiker per kopje. Probeer een aantal van deze vezelrijke noten met weinig suiker als tussendoortje in te voeren of strooi ze over salades, ontbijtgranen of groentegerechten voor een ander tempo.
zaden
probeer snacking op zonnebloempitten Photo Credit: HandmadePictures / iStock / Getty Images Eetbare zaden zijn smakelijke, vezelrijke voedingsmiddelen met weinig suiker en een goede bron van voedingseiwitten. Geroosterde zonnebloempitten bieden u 14,3 gram vezels en ongeveer 4,2 gram suiker per kopje. Geroosterde pompoenpitten, ook bekend als pepitas, bevatten 14,8 gram vezels en minder dan 3 gram suiker per kopje. Zonnebloempitten en pompoenpitten vormen goede hapjes en voegen smaaksensaties toe aan salades en andere gerechten.
Zwart brood
kies zwart brood over wit Photo Credit: Marjan Paliuљkevic / iStock / Getty Images Zwart brood, gemaakt van grof roggemeel, is een uitstekende keuze als u op zoek bent naar een vezelrijk brood met weinig suiker. Een groot stuk zwart brood bevat 2,1 gram voedingsvezels en minder dan 0,2 gram suiker, vergeleken met een dikke plak wit brood met 1,0 gram vezels en 2,2 gram suiker.
