Je smaakpapillen denken misschien dat suiker zoet is, maar de rest van je lichaam smeekt om te verschillen. Suiker bevat veel calorieën, maar is ongeldig in andere heilzame voedingsstoffen; toch krijgt de gemiddelde Amerikaan minstens 10 procent van zijn calorieën uit toegevoegde suiker. Voor één op de 10 Amerikanen levert toegevoegde suikers maar liefst 25 procent van de calorieën, volgens de Harvard Medical School. Als u te veel suiker eet, is terugschalen essentieel voor uw gezondheid.
Verpakken op de ponden
Als u te veel suiker eet, kunt u zwaarder worden. Suiker draagt niet alleen overtollige calorieën bij, het verhoogt de vetopslag en stuurt signalen naar je hersenen dat je honger hebt, wat kan leiden tot te veel eten. Voedingsmiddelen die veel suiker bevatten, zoals koekjes, cake en pastei, bevatten ook veel vet en calorieën, die ook bijdragen aan gewichtstoename. Dr. Robert Lustig, een pediatrische neuro-endocrinoloog aan de Universiteit van Californië - San Francisco, beschuldigt de toename van de suikerconsumptie voor de stijgende obesitas-epidemie.
Wroc Havoc op je hart
Een dieet rijk aan suiker kan uw risico op overlijden aan hartaandoeningen verhogen, zelfs als u niet te zwaar bent, volgens bevindingen uit een studie gepubliceerd in het "Journal of the American Medical Association" in 2014. Deelnemers aan de studie die 25 namen procent of meer van hun calorieën in de vorm van suiker hadden twee keer zoveel kans om te overlijden aan hartziekten dan deelnemers die minder dan 10 procent van hun calorieën uit suiker namen. Hoewel de exacte mechanismen waardoor teveel toegevoegde suikers bijdragen aan hartaandoeningen onduidelijk zijn, speculeren onderzoekers dat een dieet met veel suiker de bloeddruk kan verhogen en ervoor kan zorgen dat de lever meer vetten in de bloedbaan afzet.
Eroding Your Enamel
Overmatige suikerinname hangt ook samen met een verhoogd risico op het ontwikkelen van gaatjes. De bacteriën die in je mond leven voeden zich met de suiker en creëren zuren als bijproduct. Deze zuren verlagen de pH van je mond, vernietigen het glazuur op het oppervlak van je tanden en maken holtes waarschijnlijker. Het is niet alleen de hoeveelheid suiker die je eet, maar ook hoe je het consumeert. Hoe langer de suiker in je mond zit, des te groter de kans dat deze schade veroorzaakt.
Moderatie is essentieel
Vrouwen mogen niet meer dan 6 theelepels of 100 calorieën extra suiker eten, terwijl mannen niet meer dan 9 theelepels of 150 calorieën per dag moeten eten, beveelt de American Heart Association aan. Om dit in perspectief te plaatsen, bevat een blik blikje standaard frisdrank ongeveer 8 theelepels toegevoegde suiker en 130 calorieën.
