Ongeveer 3 tot 5 procent van de Amerikaanse volwassenen weegt minstens 100 pond. meer dan hun ideale lichaamsgewicht, volgens de Vereniging van Amerikaanse gastro-intestinale en endoscopische chirurgen. Roux-en-Y maag-bypass-operatie creëert een kleine maagzak en verbindt het met de dunne darm door een Y-vormige ledemaat, helpt zwaar obese patiënten aanzienlijke hoeveelheden gewicht te verliezen door de voedselinname te beperken en de absorptie van calorieën te blokkeren. Patiënten moeten nog steeds gezonde voedingskeuzes maken om hun gewichtsverlies te behouden.
Eiwitbronnen
Maag-bypass-patiënten moeten elke dag ten minste 60 tot 80 g eiwit gebruiken om te voorkomen dat ze hun haar en spiermassa verliezen, aldus MayoClinic.com. Geschikte bronnen zijn peulvruchten, mager vlees, gevogelte, eieren en vis. Eiwitsupplementen gemaakt van soja, wei, caseïne of eiwitten helpen ook om te voorzien in de toegenomen behoefte aan eiwitten. Vermijd gefrituurde en andere vette eiwitbronnen om dumping te voorkomen, een ongemakkelijke reactie op deze voedingsmiddelen die diarree, buikkrampen en misselijkheid veroorzaakt. Veel patiënten kunnen geen schelpdieren of vezelig vlees verteren, dus kies voor schilferige vis zoals tilapia of tonijn en gemalen of zacht vlees.
Fruit en groenten
Plantaardige voedingsmiddelen bevatten vezels en andere voedingsstoffen, dus neem kleine porties van gemakkelijk verteerbare groenten en fruit in uw maaltijden op. Kies zacht geheel fruit of fruit dat is ingeblikt in sap, zoals ananas, perziken of bessen, om te eten met uw maaltijden of om te mengen in eiwitshakes. Vezelachtige groenten, waaronder asperges, selderij en maïs, kunnen mogelijk niet goed verteren, maar u kunt zacht gekookte of ingeblikte groenten eten of rauwe groenten als u ze kunt verdragen.
Grains
Volle granen bieden vezels en andere voedingsstoffen, maar gastrische bypass-patiënten moeten verfijnde granen zoals wit brood en witte rijst vermijden, omdat ze niet dezelfde voordelen bieden, zegt MayoClinic.com. Veel patiënten tolereren geen zacht brood omdat het de opening tussen de maag en de darm blokkeert. Kies in plaats daarvan geroosterd volkoren brood, havermout of bruine rijst. Vermijd suikerachtig brood, ontbijtgranen en gebak dat dumping kan veroorzaken.
dranken
Roux-en-Y gastrische bypass-patiënten moeten suikerhoudende dranken en dranken met koolzuur of alcohol vermijden, aldus MayoClinic.com. Water en andere suikervrije, cafeïnevrije dranken, inclusief kruidenthee en water vermengd met instantdrankaroma's, helpen uitdroging te voorkomen. Uw voedingsdeskundige kan sommige vruchtensappen gebruiken, maar het hoge suikergehalte van sinaasappel- en appelsap kan ze ongeschikt maken voor postoperatieve maag-bypass-patiënten. Na de eerste zes maanden kan uw chirurg kleine hoeveelheden cafeïne of alcohol toedienen, maar haar aanwijzingen opvolgen. Cafeïne kan de bekleding van uw maagzak beschadigen en u kunt alcohol niet goed verdragen na een maagomleiding.
