Pepermunt en venkel zijn twee kruiden die kunnen worden gedrenkt in warm water om thee te zetten. Deze kruidentheeën zijn mogelijk niet altijd verkrijgbaar in supermarkten, hoewel sommige grote theeproducenten rond de kerst pepermuntthee naar winkelketens verzenden. Als u op elk moment van het jaar pepermunt- en venkelthee wilt vinden, kunt u een biologische of natuurvoedingswinkel proberen.
Peppermint Medicinal Benefits
Pepermunt helpt het lichaam om ziekteverwekkers zoals virussen en bacteriën af te weren en te verdrijven, volgens Rebecca Wood in haar boek "The New Encyclopedia of Whole Foods." Het helpt ook om de bloedcirculatie en lymfedrainage door het hele lichaam te stimuleren. In de traditionele Chinese geneeskunde wordt gedacht dat krachten zoals warmte en vocht onder andere een disharmonie in het lichaam veroorzaken. Pepermuntthee wordt beschouwd als koelend, waardoor het nuttig is om symptomen te behandelen die wijzen op een overvloed aan warmte in het lichaam, zoals menstruatiekrampen en galbulten. Pepermunt kan ook de transpiratie verhogen, wat helpt bij ontgifting van het lichaam. Pepermunt wordt niet aanbevolen voor kinderen of mensen die lijden aan vleesbomen, cysten of endometriose.
Medicinale voordelen van Venkel
Venkel is een opwarmend kruid dat de blaas, nieren, milt, maag en lever ondersteunt. De zaden van de venkelplant hebben de hoogste potentie voor medicinale toepassingen. Venkel thee heeft het effect van het behandelen van indigestie en gas, en het stimuleert ook de peristaltiek, de trage contractie van de dikke darm, waardoor de stoelgang wordt gestimuleerd. Venkel thee wordt ook gebruikt als een oog tonicum en kan worden gebruikt als oogdruppels om roodheid en ontsteking te verminderen.
Kruidenthee maken
Je hebt een aantal opties bij het maken van kruidenthee. Kruidentheeën zoals pepermunt en venkel kunnen los of voorverpakt in individuele theezakjes worden gekocht.
Voor het zetten van losse thee is een speciaal mesh-medaillon of een thee steiler nodig. Kook water en laat de thee 2 tot 5 minuten trekken of zoals aangegeven op de verpakking. Hoe langer de thee wordt overgelaten om te steilen, hoe sterker de smaak wordt. Gedestilleerd water is het meest effectief in het naar buiten brengen van de geneeskrachtige eigenschappen van elke soort thee.
Kruidenthee kopen
Kruidentheeën zijn niet direct verkrijgbaar bij grootwinkelbedrijven en supermarkten. De kruidenthee van de hoogste kwaliteit kan worden gevonden in biologische en natuurvoedingswinkels. Thee moet worden bewaard op een droge, koele plaats om de kruiden zo lang mogelijk te bewaren.
