Of een milkshake goed of slecht is, hangt af van de ingrediënten, uw individuele situatie en fitnessdoelen. Omdat shakes gebaseerd zijn op eiwitrijke melk, zijn ze een goede manier om extra calorieën te krijgen voor sporttraining of wanneer je moet afvallen. Natuurlijk, dezelfde calorieën vormen een probleem wanneer u een afslankprogramma volgt. Zolang je je eigen maakt en vetarme alternatieven gebruikt, is de kans groot dat je af en toe een schuldvrije milkshake krijgt.
Ice Cream of Frozen Yogurt
Eén kopje vanille-ijs heeft 274 calorieën en 14 gram totaal vet, vergeleken met 221 calorieën en 6 gram totaal vet in bevroren yoghurt. De hoeveelheid cholesterolverhogend verzadigd vet is een potentieel probleem. De American Heart Association beveelt aan om verzadigd vet te beperken tot minder dan 7 procent van je dagelijkse calorieën. Gebaseerd op een dieet van 2.000 calorieën per dag, biedt 1 kopje ijs 5 procent van de totale calorieën uit verzadigd vet, terwijl bevroren yoghurt 2 procent levert. Verschillende smaken ijs en bevroren yoghurt hebben allemaal ongeveer dezelfde voedingsstoffen, waaronder koolhydraten, eiwitten, calcium en suiker.
De melk kiezen
Het type melk dat u gebruikt, heeft ook invloed op calorieën en vet. Recepten voor milkshakes vragen vaak om volle melk, en sommige zelfs voor de toevoeging van zware room. Om een gezondere milkshake te creëren, vervangt u deze met magere melk. Een halve kop volle melk, genoeg voor een milkshake van 12-ounce, bevat 75 calorieën, 4 gram vet en 3 gram verzadigd vet. Magere melk daalt tot 42 calorieën en geen vet. Zorg ervoor dat je melk verrijkt met vitamine D koopt omdat je lichaam zonder calcium geen calcium kan opnemen.
Het samenbrengen
Uiteindelijk komt het erop aan of je de calorieën en het vet in je dagelijkse doelen kunt passen. Een 12-ounce milkshake gemaakt van ijs en volle melk bevat 349 calorieën en 18 gram vet. Een gemaakt met bevroren yoghurt en magere melk heeft 263 calorieën en 6 gram vet. Je krijgt ongeveer 40 gram koolhydraten en 6 gram eiwit uit beide versies. Ze hebben 34 tot 41 gram suiker, maar de helft komt van natuurlijke suikers in de melk. Melk en ijs veroorzaken geen grote piek in de bloedsuikerspiegel, volgens hun glycemische indexscores van respectievelijk 41 en 57.
Sla de Fast-Food-versies over
Fast-food restaurants zijn berucht om hun calorierijk voedsel, en dat is inclusief hun milkshakes. Vanille milkshakes van twee grote fast-food ketens - waaronder een op de markt gebracht als gemaakt van ijs met verlaagd vetgehalte - hebben 530 tot 550 calorieën in een shake van 12-ounce. Ze hebben 15 gram totaal vet, 10 tot 12 gram verzadigd vet en 86 tot 92 gram totale koolhydraten. Extra's zoals afgebrokkelde chocoladekoekjes, snoep of slagroom zorgen voor nog meer beweging in calorieën en suiker.
