Spieren hebben de aminozuren nodig die in eiwitbronnen worden gevonden om beschadigd spierweefsel te herstellen en nieuw spierweefsel op te bouwen. Het opnemen van eiwitten in uw dieet als eiwitbron is een goedkope en handige manier om u te helpen spierweefsel te vergroten of te behouden zonder extra vet toe te voegen aan uw dieet.
Vetvrij
Eén groot eiwit bestaat uit slechts 17 calorieën, 3,6 g eiwit, 0,1 g vet en 0,2 g koolhydraten. Er is geen verzadigd vet in eiwitten en ze zijn cholesterolvrij, waardoor ze een uitstekende bron van eiwitten zijn voor mensen met een hoog cholesterolgehalte. Omdat ze weinig calorieën bevatten, weinig vet bevatten en veel eiwitten bevatten, zijn ze bovendien een uitstekende manier om spierweefsel te helpen behouden in tijden van gewichtsverlies.
Aminozuren
Eiwit is een compleet eiwit met meer vertakte ketenaminozuren of BCAA's dan andere eiwitten, stelt dr. David Ryan van Bodybuilding.com. Wanneer het dieet van een persoon voldoende hoeveelheden BCAA's bevat, worden de aminozuren afgebroken in de spieren in plaats van in de lever, om nieuw spierweefsel op te bouwen of om voor energie te worden gebruikt. Bovendien helpen de BCAA's in eiwitten het lichaam om niet-essentiële aminozuren L-arginine en L-glutamine te produceren, wat de spiergroei bevordert.
Goedkoop en handig
Eiwitten zijn een goedkope bron van eiwitten en kunnen gemakkelijk worden verkregen. Eiwitten zijn er in vele vormen, zoals het kopen van het hele ei en vervolgens het scheiden van de dooier, de vloeibare vorm zoals van eierkloppers en in de poedervorm. Omdat ze op verschillende manieren beschikbaar zijn, kunnen ze op vele manieren worden voorbereid om verveling te voorkomen. Ze kunnen bijvoorbeeld hard worden gekookt, in een omelet worden gemaakt, in een meringue worden geslagen of in een eiwitshake worden omgezet.
Absorptie en timing
Eiwitten hebben een absorptiepercentage van 100 procent. Dit betekent in essentie dat ze snel in de maag verteren, wat nodig is voor zowel spieropbouw als voor personen met maagproblemen zoals maagzweren. Het eiwit zal de maag niet irriteren zoals andere eiwitbronnen. Hoewel eiwitten snel in de maag verteren, bevatten ze ook wat caseïne-eiwit dat een trager verteerbaar eiwit is, waardoor eiwitten een goede eiwitoptie zijn om op elk moment van de dag te consumeren.
