De Italiaanse keuken is populair over de hele wereld, met veel smakelijke gerechten. Hoewel sommige Italiaanse gerechten weinig calorieën en vet bevatten, zijn veel gerechten dat niet. Italiaans eten heeft veel koolhydraten, vanwege de toevoeging van pasta, maar sommige opties met weinig koolhydraten zijn er wel. Exacte voedingswaarden variëren afhankelijk van recepten, dus bekijk voedingsfeiten wanneer beschikbaar.
Penne pasta
Penne pasta is een buisvormige pasta die in veel Italiaanse recepten wordt gebruikt en vaak op zichzelf wordt geserveerd. Penne pasta biedt 200 calorieën per portie van elke ounce, volgens de voedseldatabase MyPlate van SIMPLEASLIFE.
Penne pasta bevat weinig vet, met één gram per portie en rijk aan koolhydraten, met 42 gram. Penne pasta biedt twee gram vezels en zeven gram eiwit in elke twee gram portie.
lasagne
Lasagne is een Italiaans gerecht met een relatief hoge calorie, omdat het pasta, saus en kaas bevat. Een portie lasagne van één kopje bevat ongeveer 293 calorieën, met ongeveer 12 gram vet, inclusief 4,7 gram verzadigd vet, volgens MyPlate. Deze portie lasagne bevat 31 gram koolhydraten en bijna 15 gram eiwit. Sommige lasagne is gemaakt met rundvlees, dat calorieën, eiwitten en vet toevoegt.
Kip Parmigiana
Chicken Parmigiana bestaat uit een gepaneerde, gebakken kipfilet bedekt met kaas en tomatensaus. Dit gerecht kan behoorlijk veel calorieën bevatten en een portie van één kopje levert 320 calorieën op, volgens MyPlate. Chicken Parmigiana is rijk aan vet, met 11 gram (3,5 gram verzadigd vet), en biedt 35 gram koolhydraten en 22 gram eiwit.
Kaas Ravioli
Ravioli lijken op kussens van pasta die gevuld zijn met kaas. Een portie ravioli bevat één kopje en bevat 220 calorieën, volgens MyPlate. Dit deel van ravioli bevat 3,51 gram vet, met 33 gram koolhydraten en zes gram eiwit. Ravioli kan verschillende vullingen hebben, zoals spinazie, squash, rundvlees of zelfs kreeft.
manicotti
Manicotti zijn lange buizen van pasta gevuld met kaas en bedekt met tomatensaus. Twee manicotti bevatten ongeveer 270 calorieën, met 10 gram vet (vijf gram verzadigd vet). Deze portie manicotti bevat 31 gram koolhydraten en 13 gram eiwit, volgens MyPlate.
Italiaanse bruidssoep
Italiaanse bruidssoep bevat noedels, rundvlees en groenten. Deze soep bevat weinig calorieën, met ergens tussen de 100 en 140 per kop. De soep heeft 2,5 tot 5 gram vet (één tot twee gram verzadigd vet), 13 tot 16 gram koolhydraten en zes tot zeven gram eiwit, volgens MyPlate.
Meer over MyPlate
De gratis SIMPLEASLIFE MyPlate caloriezoeker-app voor iPhone en Android heeft miljoenen mensen geholpen op een gezonde manier af te vallen - door steun te krijgen van een actieve gemeenschap terwijl ze hun eten en lichaamsbeweging volgen. Consequent een best beoordeelde app, MyPlate biedt de nieuwste technologie in een eenvoudig te gebruiken tool die miljoenen voedingsmiddelen en recepten, 5 minuten durende in-app-workouts en een krachtige ondersteuningsgemeenschap omvat.
