Frisse, warme trechtertaarten zijn een van de vele lekkernijen die worden aangetroffen op carnavals, beurzen en ruilbeurzen. In tegenstelling tot suikerspin en andere tussendoortjes is het echter niet moeilijk om trechtercakes thuis te maken, vooral omdat de techniek eenvoudig is en er geen speciale apparatuur nodig is. Als u geen trechter hebt, kunt u trechtercakes maken met een spuitzak of een plastic zak met rits waarvan één hoek is afgesneden. Het maken van trechtercakes uit pannekoekbeslag is de snelste en eenvoudigste manier om van de warme, zoete traktatie te genieten zonder het huis te verlaten.
Stap 1
Vul een braadpan met 2 tot 3 inch canola of plantaardige olie en zet het op middelhoog vuur.
Stap 2
Bereid de pannenkoekenmix en water in een grote kom volgens de instructies op het pakket van de mix. De mix hoeft niet te worden aangepast voor gebruik met trechtercakes, dus volg gewoon de aanwijzingen.
Stap 3
Schep het pannekoekbeslag in een spuitzak als u er een gebruikt. U kunt ook de trechter op de frituurpan plaatsen als de olie heet genoeg is om een druppel water te laten sissen en over het oppervlak te laten springen en het pannekoekbeslag erin te gieten.
Stap 4
Pers of paneer het pannekoekbeslag in de hete olie in lange, dunne, kronkelende vormen; creëer een casual cirkelvormig patroon met de vormen.
Stap 5
Laat het slagtandbeslag koken tot het op de bodem bruin begint te worden.
Stap 6
Draai het deeg voorzichtig om met een pancake-kantelaar om de andere kant te koken.
Stap 7
Verwijder de trechtercake op een bord bekleed met een papieren handdoek en besprenkel met banketbakkerssuiker.
Dingen die je nodig hebt
- Frituurpan
- Canola of plantaardige olie
- Pannekoekenmix
- Water
- Kom
- Houten lepel
- Grote pollepel
- Pastry bag of trechter
- Pannekoek keerder
- Bord
- Papieren handdoeken
- Banketbakkerssuiker
Tips
- Voeg noten en fijngehakt gedroogd fruit toe aan je pannenkoekenmix voor een complexere trechtercake. Gebruik volkorenmeel voor gezondere pannenkoeken. Je kunt ook de hoeveelheid suiker in de pannenkoeken verminderen door gepureerde rijpe banaan of ander fruit te gebruiken.
waarschuwingen
- Laat hete olie nooit onbeheerd achter op het fornuis.
