Crumpets zijn bakplaatjes die eruit zien als een kruising tussen Amerikaanse pannenkoeken en Engelse muffins, maar ze hebben over het algemeen een vochtige, dichtere textuur. Van oudsher slechts aan één kant bereid, hebben trompetten typisch knapperige buitenkanten en sponsachtige binnenkanten. Crumpetbeslag bevat bakpoeder als ingrediënt, waardoor de bakplaat met kleine gaatjes vol zit. Door deze gaten kunnen boter en toppings in de cake smelten, wat voor een smakelijke traktatie zorgt. Je kunt crumpets eten met verschillende toppings en spreads.
Stap 1
Houd je crumpets eenvoudig. Crumpets zijn ontstaan in het Verenigd Koninkrijk en Britse mensen vullen deze bakplaat vaak aan met eenvoudige boter. Als je merkt dat gewone boter te saai smaakt, schud dan een beetje zout en peper op de crumpet.
Stap 2
Eet crumpets als een teatime snack. Smeer je warme crumpets in met boter en je favoriete jam, jam of marmelade. Gebruik een klein beetje citroengestremde melk voor een rijkere smaak. Was je crumpets af met een kopje zwarte thee voor een bevredigende, Brits geïnspireerde snack.
Stap 3
Maak een boterham met ontbijttrommel. Snijd je crumpet in tweeën en beboter het. Voeg spek, kaas en eieren toe voor een eiwitrijk ontbijt. Roerei, gefrituurde en gepocheerde eieren smaken allemaal geweldig met crumpets.
Stap 4
Maak hartige crumpets voor de lunch. Snijd je beboterde crumpet in tweeën en voeg amandelboter, pindakaas of cashew boter toe voor een high-protein sandwich. Maak een snelle lunch door een crumpet met geraspte kaas, een plakje tomaat en augurken bij te vullen.
Stap 5
Gebruik crumpets als hapjes. Snijd geroosterde crumpets in hapklare stukjes. Top deze stukken met hummus of olijftapenade voor een snelle en gemakkelijke aperitief.
Stap 6
Eet crumpets als dessert. Beboter je crumpet en bedek deze met een paar bessen, plakjes banaan, kersen, rozijnen of in dunne plakjes gesneden stukjes appel. Besprenkel je crumpet met een beetje honing om het nog zoeter te maken.
Dingen die je nodig hebt
- Crumpets
- Boter
- Zout en peper, optioneel
- Jam, gelei of marmelade
- Citroenpudding
- Zwarte thee
- Spek
- Kaas
- eieren
- Amandelboter, pindakaas of cashewboter
- Geraspte kaas
- Plakjes tomaat
- augurken
- Hummus of olijventapenade
- Bessen, plakjes banaan, kersen, rozijnen of appelschijfjes
- Honing
Tips
- De FitDay-website meldt dat een grote crumpets ongeveer 115 calorieën en minder dan 1 g vet bevat.
waarschuwingen
- Controleer de ingrediënten in commerciële crumpets als je een veganistische levensstijl volgt. Hoewel de meeste crumpets zonder zuivelproducten worden gemaakt, gebruiken enkele bedrijven poedermelk als ingrediënt.
