De Chinezen, Mongolen en Tibetanen gebruiken al eeuwen goji-bessen uit het Himalayagebergte als kruidengeneesmiddel. Goji-bessen bevatten aminozuren, antioxidanten, vitamines, eiwitten en complexe suikers. Deze componenten van de goji-bes kunnen gezondheidsvoordelen hebben. De volledige omvang van deze voordelen is echter niet bekend of volledig begrepen. Verder bevestigen momenteel beschikbare wetenschappelijke onderzoeken niet veel van de vermeende gezondheidsvoordelen van goji.
De thee
Er zijn verschillende varianten van goji-thee. De traditionele versie gebruikt geen thee. In plaats daarvan laat je de goji-bessen in kokend water vallen. Je drinkt dan het kokende water en eet de bessen in de drank. Nieuwere versies van goji-thee bezielen de goji-bessen met witte of groene thee. Groene en witte thee hebben antioxiderende eigenschappen, dus het combineren van deze theeën met de goji-bessen verhoogt de antioxiderende eigenschappen van de drank.
Antioxidanten, vitaminen en mineralen
De goji-bes, ook bekend als wolfberry, is rijk aan antioxidanten. Volgens "The Encyclopedia of Natural Medicine" hebben goji-bessen carotenoïden, flavonoïden, polyfenolen, vitamine A, vitamine B, vitamine C, vitamine E, thiamine, riboflavine en niacine. Bovendien bevat de bes veel mineralen, waaronder zink, ijzer, koper, calcium en fosfor. De suikers in goji-bessen zijn lange-ketenmoleculen die een primaire bron van voedingsvezels zijn, waardoor ze een complex koolhydraat zijn.
Eiwitten en aminozuren
Goji-bessen bevatten zowel essentiële als niet-essentiële aminozuren en sommige eiwitten. Volgens de "Encyclopedia of Natural Medicine" hebben de aminozuren in goji-bessen verschillende vermeende gezondheidsvoordelen, waaronder schimmelwerende, antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen. De momenteel beschikbare wetenschappelijke studies bevestigen echter niet deze vermeende gezondheidsvoordelen.
Verhoogde energie
Een studie gepubliceerd in het Journal of Complementary Medicine van mei 2008 wees uit dat een sap op basis van goji de energieniveaus, de kwaliteit van de slaap, de kalmte en de algemene gevoelens van gezondheid in de proefpersonengroep aanzienlijk verhoogde. Bovendien rapporteerden proefpersonen ook verminderde vermoeidheid en stress. De studie merkte op dat de testgroep die het sap op basis van goji ontving, geen nadelige bijwerkingen vertoonde van de 15-daagse proef.
