Het Bloedgroepdieet is gebaseerd op de theorie dat elk bloedtype - O, A, B en AB - een specifiek vermogen heeft om eiwitten te verteren. Het eten van voedsel dat je lichaam gemakkelijk kan metaboliseren, kan je gezond houden. Volgens Dr. Peter D'Adamo's "Eat Right 4 Your Type", kan het dieet u helpen bepaalde ziektes te voorkomen waaraan elke bloedgroep is blootgesteld. Hoe makkelijker de spijsvertering is, hoe meer voedingsstoffen je kunt opnemen van het voedsel dat je eet.
Lectinen en antigenen
Lectinen zijn een soort eiwit dat in voedsel wordt aangetroffen; antigenen zijn stoffen die je lichaam niet kan verwerken en die je negatief kunnen beïnvloeden. Volgens het Blood Type Diet heeft elk bloedtype antigeenmarkers voor specifieke lectines - eiwitten die je lichaam niet herkent en die gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken. Uw antigenen zijn gerelateerd aan uw bloedgroep. Voedingsmiddelen worden gecategoriseerd als ofwel heilzaam, neutraal of schadelijk, gebaseerd op de interactie van lectinen en antigenen.
Spijsvertering
De spijsvertering begint in je mond met de fysieke handeling van kauwen en de chemische afbraak van voedsel door enzymen in je speeksel. Het Blood Type dieet zegt dat verschillende bloedgroepen verschillende hoeveelheden van deze spijsverteringsenzymen hebben. Type O heeft bijvoorbeeld de sterkste spijsverteringsenzymen en het meeste maagzuur; dus mensen met bloedgroep O doen het goed met eiwitrijke diëten, vooral diëten rijk aan dierlijke eiwitten. Mensen met type A zijn het meest geschikt voor een vegetarische levensstijl en hebben niet genoeg spijsvertering om grote hoeveelheden vlees te metaboliseren.
Digestion and Evolution
Bloedgroepen evolueerden op verschillende momenten in de geschiedenis. Het Blood Type-dieet gaat ervan uit dat het beste dieet voor jou het dieet is dat gebruikelijk is in de tijd dat je bloedgroep zich ontwikkelde. Type O is het oudste en meest geschikt voor vleeseten vanwege het typische jagers / verzamelaars dieet. Type A evolueerde tijdens het agrarische tijdperk en verschuift van een op vlees gebaseerd dieet naar een plantaardig dieet; daarom doen mensen met bloedgroep A het goed op vegetarische diëten. Vervolgens ontwikkelde type B zich toen mensen begonnen te migreren - nomadische volkeren die het goed doen met zuivel, dierlijke en plantaardige voedingsmiddelen. De nieuwste bloedgroep is AB, die slechts 1.000 jaar geleden ontstond en nog steeds vrij zeldzaam is: minder dan 5 procent van de bevolking heeft AB-bloed. Maar voor degenen die dat doen, werkt een combinatie van voedsel dat geschikt is voor zowel A- als B-bloedgroepen het beste.
Conclusie
Er is weinig harde wetenschap om deze theorieën over bloedgroep, dieet en spijsvertering te ondersteunen. Juliette Kellow, B.Sc., R.D., zegt: "Medische experts zijn het er algemeen over eens dat de theorie onzin is en zeggen dat er absoluut geen verband bestaat tussen onze bloedgroep en het dieet dat we eten." Omdat hele voedselgroepen worden geëlimineerd voor bepaalde bloedgroepen - Type O wordt verteld om geen granen, bonen of peulvruchten te eten - zijn voedingsdeficiënties mogelijk. Hoewel u afvallen kunt eten voor uw type, zijn ponden verloren waarschijnlijk het gevolg van de beperkende aard van het dieet en niet van de reactie van antigenen en lectines.
