Grapefruit is een hybride van de sinaasappel en de pummelo, wat eigenlijk een grotere versie van de grapefruit is. De vrucht en het sap zijn rijk aan voedingsstoffen, waaronder pectinevezels, vitamine C en andere antioxidanten zoals flavonoïden. Hoewel grapefruitsap voedzaam is, kan het ook schadelijk zijn in kleine of grote hoeveelheden.
Gewichtstoename
Grapefruitsap kan u helpen gewicht te verliezen en uw risico op diabetes type 2 te verminderen, volgens een onderzoek in de "Journal of Medicinal Food", uitgevoerd door de afdeling Voeding en metabool onderzoek bij Scripps Clinic in Californië. Je kunt echter te veel van het goede hebben. Gewichtstoename is het gevolg van te veel calorieën binnenkrijgen en te weinig beweging krijgen. Plus, als u gezoete grapefruitsap drinkt, houd er dan rekening mee dat met suiker gezoete dranken belangrijke bijdragen leveren aan obesitas.
Medicatie-interacties
Een van de bekende gevaren van grapefruitsap is het vermogen om met tal van medicijnen om te gaan, zelfs in kleine hoeveelheden. Het kan drugs te sterk maken of de effectiviteit ervan verminderen. U mag bijvoorbeeld geen grapefruitsap drinken als u medicijnen tegen nieraandoeningen, antihistaminica, antibiotica of medicijnen gebruikt om het cholesterol te verlagen zonder uw arts te raadplegen. Andere geneesmiddelen grapefruitsap kan van invloed zijn onder andere immuunonderdrukkende middelen en sommige hart-en vaatziekten medicijnen, zoals calciumantagonisten.
Maagzuur
Gastro-oesofageale reflux of brandend maagzuur treedt op wanneer de onderste oesofageale sluitspier tussen de maag en de slokdarm zwak is of niet goed functioneert. Als gevolg hiervan laat het zuur terugvloeien van de maag naar de slokdarm. Citrusvruchtensappen zoals grapefruitsap kunnen de onderste slokdarmsfincter verzwakken en bijdragen aan maagzuur en symptomen zoals brandend gevoel, pijn op de borst en een bittere smaak aan de achterkant van uw mond.
Zure erosie
Te veel grapefruitsap kan ook schadelijk zijn voor je tanden. In een studie gepubliceerd in het "Journal of Dentistry" in 2005, vonden onderzoekers uit Thailand en de VS dat zure dranken het tandglazuur aantasten en verzachten. Hoe lager de pH van een bepaald voedingsmiddel, des te groter zijn erosieve effecten. De neutrale pH is 7,0; grapefruit is tussen 2,90 en 3,25. Verlies van tandglazuur begint bij 5,5 pH. Drink, indien mogelijk, grapefruitsap met een rietje om je tanden te beschermen.
