Tussen 10 en 20 procent van de Amerikaanse bevolking heeft prikkelbare darm syndroom, of IBS, op een bepaald moment, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Symptomen zijn over het algemeen krampen, buikpijn, diarree, een opgeblazen gevoel, gas en obstipatie. Hoewel de oorzaak niet goed wordt begrepen en IBS geen remedie heeft, speelt voeding een belangrijke rol bij zowel de ontwikkeling als de controle van IBS.
Vezelrijke voedingsmiddelen
Het eten van voedsel dat rijk is aan voedingsvezels kan helpen om constipatie symptomen te verbeteren als je IBS hebt. Universiteit van Maryland Medical Center raadt aan om veel vers fruit, groenten en volle granen in uw dieet op te nemen. Als gas een probleem is, beperk of vermijd u appelsap, druivensap, bananen, noten, rozijnen en kruisbloemige groenten, zoals broccoli en bloemkool. Elimineer vezelarme geraffineerde voedingsmiddelen, zoals wit brood, pasta's en suiker, uit uw dieet.
Vetarme voedingsmiddelen
Eet minder vetarm rood vlees; eet daarentegen vetarm mager vlees, koudwatervis - zoals zalm, tonijn of sardines - tofu of bonen als uw eiwitbron. Vetrijke maaltijden en snacks kunnen je dikke darm irriteren, zijn moeilijk verteerbaar en worden beter verdragen wanneer ze in kleine hoeveelheden worden gegeten, volgens de studentengezondheidsdiensten van de Universiteit van North Carolina. Als u zuivel eet, moet u zich houden aan vetarme of vetvrije voedingsmiddelen in plaats van volvette zuivelproducten.
Milde of kalmerende voedingsmiddelen
Het toevoegen van "hitte" aan bepaalde voedingsmiddelen is een traditionele manier om een maaltijd op smaak te brengen, maar het kan ongemak veroorzaken voor mensen met IBS. In plaats daarvan, smaak voedingsmiddelen met digestie-vriendelijke kruiden zoals venkel, munt en karwij. U hoeft uw favoriete pittige voedsel misschien niet voor eeuwig te elimineren, maar het is belangrijk dat u die voedingsmiddelen identificeert die u problemen bezorgen. Beperk of vermijd voedsel dat mogelijke triggers bevat, zoals hete saus, pittige barbecuesaus, chilipoeder, hete chilipepers, knoflook, curry of gember.
Andere Overwegingen
Hoewel bepaalde voedingsmiddelen bij sommige mensen IBS-symptomen kunnen veroorzaken, kunnen ze prima zijn voor anderen. Het bijhouden van een voedselmagazine is een goede manier om te achterhalen welke voedingsmiddelen uw specifieke triggers zijn, zodat u ze uit uw dieet kunt verwijderen. Over het algemeen bevatten aanvullende voedingsmiddelen die IBS-symptomen kunnen veroorzaken, melkproducten, dranken met alcohol of cafeïne, verwerkt voedsel en kunstmatig gezoete dranken.
