Sojabonen maken deel uit van de erwtenfamilie en er is veel controverse rond het geweest. Er zijn meldingen dat het helpt bij het omgaan met bepaalde medische aandoeningen en symptomen; dat het schadelijk is in hoge doses; terwijl andere rapporten zeggen dat het helemaal geen effect heeft. Over het algemeen is aangetoond dat soja die door voedsel wordt geconsumeerd geen negatieve gezondheidseffecten veroorzaakt. Als u echter probeert een specifieke aandoening te beheren, kunt u het beste praten met een zorgverlener, die kan beslissen of het eten van sojaproducten zou helpen op basis van persoonlijke gezondheid.
Vermindert Cholesterol Niveaus
Sojaproducten worden vaak door vegetariërs geconsumeerd omdat ze een goede eiwitbron zijn en weinig verzadigd vet en cholesterol bevatten. Bovendien bevatten veel sojaproducten een hoog gehalte aan vet of meervoudig onverzadigde vetten. Gezien dit consumeren op soja gebaseerde voedingsmiddelen om te voldoen aan eiwitbehoeften in plaats van andere eiwitbronnen die rijk zijn aan verzadigd vet en cholesterol, kan het LDL-cholesterolgehalte of het slechte cholesterolgehalte iets verlagen, meldt de American Heart Association. Elke dag ongeveer 50 g soja consumeren, kan het LDL-cholesterol met maximaal 3 procent verlagen, vooral wanneer ook andere gezonde veranderingen in levensstijl worden doorgevoerd.
Verlaagt de bloeddruk
Een dieet met een hoog gehalte aan verzadigde vetten en cholesterol kan leiden tot de opbouw van plaque langs de wanden van bloedvaten. Hierdoor worden de bloedvaten hard en smal, wat de doorbloeding beperkt. Naarmate de bloedvaten smaller worden, kan de bloeddruk stijgen. Volgens de Cleveland Clinic kunnen op plantaardige basis gebaseerde eiwitbronnen, zoals sojaproducten met weinig vet en cholesterol, helpen de bloeddruk te verlagen. Bovendien kunnen sojaproducten veel vezels bevatten. Oplosbare vezels remmen het vermogen van het lichaam om cholesterol te absorberen, dus een vezelrijk dieet kan ook helpen om de bloeddruk te verlagen. Het doel is om een aantal keren per week dierlijke eiwitbronnen, zoals zuivelproducten en vlees, te vervangen door soja-alternatieven.
Vermindert opvliegers
Een ander veel voorkomend gebruik voor soja is het beheersen van opvliegers die optreden als gevolg van de menopauze. Er is veel meer onderzoek nodig om de effectiviteit van soja te bepalen, maar sommige patiënten ervaren wel verlichting van opvliegers na het nemen van sojasupplementen, aldus de MayoClinic.com. De isoflavonen die in soja worden gevonden, zoals genisteïne, kunnen een oestrogeenachtig effect in het lichaam hebben dat dit effect kan veroorzaken.
Minder kans op bepaalde vormen van kanker
Hoewel de meeste onderzoeken naar dieren zijn geweest, suggereert de America Cancer Society dat consumptie van sojaproducten kan helpen het risico op borst-, eierstok-, baarmoeder- en prostaatkanker te verminderen. Omdat menselijke studies beperkt zijn, zijn er nog geen definitieve aanbevelingen over hoeveel hulp. Net als bij opvliegers zijn het de oestrogeenachtige stoffen in sojaproducten die het risico op kanker lijken te verlagen.
overwegingen
Het toevoegen van soja aan het dieet door middel van voedsel is niet gekoppeld aan gezondheidsproblemen. Het kan reacties veroorzaken bij mensen die allergisch zijn voor soja. Sommige patiënten ervaren maagpijn, dunne ontlasting en diarree van te veel soja. Sojasupplementen zijn niet getest op veiligheid of interacties met andere medicijnen. Bovendien varieert het sojagehalte sterk in verschillende producten en omdat het onderzoek beperkt is, is er geen vaste hoeveelheid te consumeren voor gezondheidsvoordelen. Het is echter een gezondere eiwitbron en sommige sojaproducten bevatten weinig calorieën, wat kan helpen bij het afvallen.
