Eiwit is een essentiële voedingsstof die nodig is voor energie- en spiergroei. Het is vooral belangrijk in het dieet van een bodybuilder, of voor diegenen die droge spiermassa willen opbouwen. Eiwit is een aminozuur dat spierweefsel helpt repareren na een zware training. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, of RDA, van eiwit is ongeveer 0,4 gram per pond lichaamsgewicht, volgens de University of California. Atleten hebben vaak een hogere hoeveelheid eiwit per dag nodig, dus het is een goed idee om uw diëtist of voedingsdeskundige te raadplegen om te bepalen hoeveel eiwit voor u geschikt is.
Eend
Eend vlees is uitzonderlijk hoog in magere eiwitten, met bijna 52 gram eiwit in een 7-8 oz. deel, volgens de cijfers van het Amerikaanse Ministerie van Landbouw, gepubliceerd op de gezondheids- en wellness-website HeartSpring.net.
Kip
Kip is een goede eiwitbron met meer dan 42 gram eiwit in ongeveer 5 oz. portie van gestoofde kip. Kip is ook vetarm in vergelijking met rood vlees en varkensvlees, dus het is een gezondere keuze voor mensen met een hoog cholesterol- en / of hartprobleem.
Vis
Verschillende soorten vis hebben een verschillend eiwitgehalte, hoewel ze allemaal relatief veel eiwitten bevatten. Volgens de USDA zijn sommige van de vissoorten die het meest eiwitrijk zijn heilbot, sockeye, schelvis en roodbaars. Een 5-6 oz. gesneden heilbot of zalm kan meer dan 42 gram eiwit bevatten. Een filet schelvis of schaaldieren, ongeveer 5 oz. portie bevat 35 tot 36 gram eiwit of ongeveer zeven gram eiwit per ons.
Soja bonen
Een nietje eiwitbron voor vegetariërs, sojabonen heeft een van de hoogste concentraties eiwit per ounce in vergelijking met alle andere groenten. A 6 oz. portie, of ongeveer een kop, van gekookte sojabonen bevat meer dan 28 gram eiwit, volgens de USDA.
pinda's
Eén oz. van pinda's bevat ongeveer 7 gram eiwit, volgens de Universiteit van Nebraska. Pijnboompitten zijn even hoog in eiwitten met amandelen en pistachenoten met bijna evenveel proteïne op ongeveer 6 gram eiwit per ounce. Hoewel noten een grote bron van eiwitten zijn, moeten ze in beperkte hoeveelheden worden gegeten omdat ze veel calorieën bevatten. Een ons pinda's bevat bijvoorbeeld 170 calorieën.
