Je zenuwstelsel bestaat uit het centrale zenuwstelsel en het perifere zenuwstelsel. Het CZS beheerst de hersenen en het ruggenmerg, en de PNS heeft leiding over uw lichaam, gezicht, armen en benen. Vitamine B-12 speelt een vitale rol bij het behoud van de myelineschede of bedekking van de zenuwen. Een voedingsdeficiëntie of onvoldoende vitamine B12 kan problemen veroorzaken met de myeline en het functioneren van het zenuwstelsel.
Vitamine b12
Vitamine B-12 is nodig voor het verwijderen van het lichaam van homocysteïne, een stof die wordt geassocieerd met een beroerte en hart- en vaatziekten. Vitamine B12 speelt ook een cruciale rol bij het handhaven van de integriteit van de myelineschede die de zenuwvezels bedekt en zorgt voor een goede geleiding van zenuwimpulsen. Een artikel uit 1992 in het tijdschrift "Annual Review of Nutrition" meldt dat ouderen zeer vatbaar zijn voor vitamine B12-deficiëntie veroorzaakt door hun onvermogen om vitamine B12 te absorberen. Verminderd maagzuur, gebruikelijk bij oudere mensen, leidt tot verminderde opname van vitamine B12. Een tekort aan vitamine B-12 op elke leeftijd kan leiden tot aandoeningen van het zenuwstelsel.
Zenuwstelselaandoeningen
Een tekort aan vitamine B-12 kan leiden tot beschadiging van de myeline-isolatie die de zenuwen beschermt. Zonder deze myeline-bescherming kunnen de zenuwen mogelijk niet meer goed functioneren, wat leidt tot aandoeningen van het zenuwstelsel. Een tekort aan vitamine B12 in de voeding kan een degeneratieve aandoening van het ruggenmerg en zenuwbeschadiging veroorzaken. Dit kan op zijn beurt resulteren in neuropathie, permanente zenuwstoornissen of dementie. Een artikel uit 2007 in de "American Journal of Clinical Nutrition" volgde verschillende onderzoeken die aantoonden dat verminderde niveaus van vitamine B-12 kunnen worden gekoppeld aan cognitieve stoornissen en dementie, waaronder de ziekte van Alzheimer. Het artikel vermeldde dat de resultaten niet overtuigend zijn.
Symptomen van het zenuwstelsel
Tekorten en zelfs inefficiënties van vitamine B-12 kunnen een onjuiste werking van de hersenen en het zenuwstelsel veroorzaken. Perifere neuropathie, letsel aan de zenuwen van het perifere zenuwstelsel, kan zich manifesteren als zwakte aan uw armen en handen, maar vaker aan de benen en voeten. Er kan ook sprake zijn van een tinteling of gevoelloosheid en een gebrek aan coördinatie van de ledematen. Andere neurologische symptomen kunnen zijn: desoriëntatie, geheugenverlies, stemmingswisselingen, psychose, optische atrofie, aantasting van het beoordelingsvermogen, aandacht en intellectuele vermogens zoals waargenomen bij dementie en de ziekte van Alzheimer.
Vitamine B-12 en foliumzuur
Vitamine B12 en foliumzuur, onderdeel van de vitamine B-familie, delen fundamentele rollen in het functioneren en de preventie van stoornissen van het CZS, waaronder dementie en stemmingsstoornissen, volgens een artikel uit 2006 in het tijdschrift "The Lancet Neurology." Zenuwstelselaandoeningen als gevolg van tekorten aan vitamine B12 worden meestal gezien bij mannen en vrouwen in de leeftijd van 40 tot 90 jaar. Om een gezond vitamine B12-gehalte te behouden, is de aanbevolen hoeveelheid 2,4 mcg per dag.
