Kefir maakt deel uit van een groep producten die vriendelijke bacteriën of probiotica bevatten ter ondersteuning van een gezonde lichaamsfunctie. De markt voor probiotica heeft de afgelopen jaren een sterke economische groei laten zien, volgens de voorspelde verkoop in 2013 bijna 20 miljard dollar, volgens BCC Research. Het primaire deel van de markt is probiotische voedingsmiddelen zoals kefir. Als u last heeft van frequente sinusproblemen, heeft u misschien overwogen kefir te proberen uw toestand te verbeteren. Onderzoek heeft enig positief bewijs opgeleverd dat probioticabevattende voedingsmiddelen zoals kefir kunnen helpen.
Over Kefir
Kefir is eenvoudig gefermenteerde melk en kan worden bereid met koeien, schapen of geitenmelk. Het wordt in een breed scala van smaken verkocht. Sommige producten zijn geformuleerd om lactose en glutenvrij te zijn, waardoor het een goede keuze is voor mensen met voedselgevoeligheden. Kefir heeft de consistentie van dikke melk, niet zoals karnemelk. Gebruik kefir in recepten voor yoghurt of voeg het toe aan je favoriete smoothie-recept voor extra smaak.
probiotica
Kefir bevat vriendelijke bacteriën, probiotica genaamd, die gezondheidsvoordelen kunnen bieden, waaronder preventie en behandeling van aandoeningen van de bovenste luchtwegen, zoals sinusproblemen. De bacteriën in kefir vullen bestaande bacteriën in je lichaam aan om de werking van het immuunsysteem te stimuleren en de respons daarop te sturen, verklaart een onderzoek door New York University Medical Center, gepubliceerd in het maartnummer van de "Proceedings of the National Academy of Sciences." Onderzoekers gevonden die vriendelijke of commensale bacteriën kunnen helpen bij de reactie van het lichaam op respiratoire virusinfecties.
bewijsmateriaal
Sommige wetenschappelijke gegevens ondersteunen de effectiviteit van probiotica voor de behandeling van aandoeningen aan de luchtwegen. Een onderzoek door het in Denemarken gevestigde bedrijf Danisco, gepubliceerd in het juli 2009 nummer van "Kindergeneeskunde", vond dat probiotische suppletie koude en influenza-achtige symptoomincidentie en -duur verminderde bij kinderen van drie tot vijf jaar. Een studie gepubliceerd in het juni 2001 nummer van het "British Medical Journal" ondersteunt deze bevindingen. Onderzoekers stelden vast dat probiotica infecties van de luchtwegen en hun ernst hebben verminderd bij kinderen die naar kinderopvang gaan, een risicogroep voor deze ziekten.
Andere gezondheidsvoordelen
Als uw bijholteontsteking bacterieel van aard is, kan uw arts een antibioticum voorschrijven. Bijwerking van deze medicijnen zijn misselijkheid en spijsverteringsproblemen. Kefir kan helpen uw symptomen te verlichten die worden veroorzaakt door het nemen van antibiotica. Sommige medicijnen hebben een breed spectrum, wat betekent dat ze op elke bacterie in het lichaam inwerken, of het nu het infectieuze agens is of niet. Dit kan gastro-intestinale klachten veroorzaken. Kefir kan helpen om enkele van de goede bacteriën in uw darmen te vervangen om de balans in uw symptoom te herstellen, legt het Nationaal Centrum voor aanvullende en alternatieve geneeskunde uit. Het kan zijn dat het nemen van kefir in de loop van je ziekte je meer op je gemak kan stellen.
