De cichorei-plant is inheems in Europa, India en Egypte en werd eind 19e eeuw in de Verenigde Staten geïntroduceerd. De paardenbloem plant groeit wild in de meeste delen van de wereld en wordt geteeld in Frankrijk en Duitsland. De wortels van beide planten hebben naar verluidt therapeutische eigenschappen. Zoek het advies van uw arts voordat u botanische kruiden gebruikt.
Geschiedenis
Indianen gebruikten paardenbloemwortelinfusies om maagproblemen, nieraandoeningen, brandend maagzuur, zwelling en huidproblemen te behandelen. In Europa werd de paardenbloemwortel opgenomen in remedies voor steenpuisten, oogproblemen, koorts en diarree. Cichorei werd ongeveer 5.000 jaar geleden in Egypte als medicinale plant verbouwd. Vroeg-Europese kruidkundigen vonden dat witloof een stimulerend effect had op de lever. Cichoreiwortel werd in de 19e eeuw als koffiesurrogaat en additief in Europa gebruikt.
eigenschappen
Een paardenbloem plant met zijn wortel. Fotocredit: Vaivirga / iStock / Getty Images De paardenbloem plant is rijk aan vitamines en mineralen. Het bevat bèta-caroteen, thiamine, riboflavine en vitamine C en D. Mineralen omvatten kalium, ijzer, calcium, magnesium, fosfor en natrium. Paardebloem bevat ook vezels en linol- en linoleenvetzuren. Cichorei bevat niet zo veel verschillende voedingsstoffen. Cichorei bevat de vezels inuline, koolhydraten en flavonoïden. Wanneer het wordt geroosterd, geeft inuline een koffie-achtig aroma.
Hedendaagse toepassingen
Een warme drank gemaakt van cichorei. Photo Credit: mady70 / iStock / Getty Images Thee gemaakt van paardenbloemwortel kan worden gebruikt als een diureticum, om lever- en galblaasfunctie te ondersteunen, om de bloedsuikerspiegel te reguleren en om de eetlust te stimuleren, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Cichorei kan ook als eetlustremmend middel worden gebruikt. Oligosacchariden in cichorei hebben probiotische eigenschappen en helpen om gunstige bacteriën in het maagdarmkanaal te behouden. De aanwezigheid van de vezelinuline kan helpen om witloof te behandelen tegen constipatie, diarree en hart- en vaatziekten, merkt Drugs.com op. Paardebloem en cichoreiwortels kunnen beide als koffiesurrogaten worden gebruikt.
Veiligheid
Het onderzoek is niet-bestaand of niet overtuigend. Fotocredit: Chad Baker / Jason Reed / Ryan McVay / Photodisc / Getty Images Dandelion is niet door de FDA geëvalueerd op zuiverheid of effectiviteit, noch zijn er gereguleerde productienormen. Volgens Drugs.com zijn sommige paardebloemsupplementen besmet met zware metalen en andere medicijnen. Neem geen paardebloem als u galblaasproblemen heeft, diabetisch bent of diuretica of bloedverdunners zoals warfarine gebruikt. Witloof is door de FDA geclassificeerd als veilig. Drugs.com raadt echter aan om witloof te vermijden als u zwanger bent, borstvoeding geeft of last hebt van galstenen.
