Vitamine C speelt een belangrijke rol bij de groei en het herstel van de weefsels van je lichaam, meldt het University of Maryland Medical Center. Vitamine C is essentieel voor de productie van collageen, een eiwit dat de bouwsteen is van huid, kraakbeen, pezen, ligamenten en bloedvaten. Zonder een voldoende hoeveelheid vitamine C, zou je lichaam het heel moeilijk hebben om je wonden te helen en je botten en tanden te herstellen en te onderhouden. Vitamine C speelt ook een rol bij de bescherming van uw lichaam tegen vele ziekten zoals hartaandoeningen, hoge bloeddruk, verkoudheid, kanker en tal van andere kwalen.
Doseringen voor volwassenen
Mannen ouder dan 18 jaar zouden 90 milligram vitamine C per dag nodig hebben, meldt MayoClinic.com. Vrouwen die 18 jaar of ouder zijn, moeten 75 milligram per dag innemen. Als je zwanger bent, heb je 85 milligram per dag nodig, en als je een moeder bent die borstvoeding geeft, heb je 120 milligram per dag nodig. Als u rookt, moet u uw dagelijkse inname van vitamine C met nog eens 35 milligram verhogen omdat roken vitamine C uitput. Als een in water oplosbare vitamine wordt vitamine C niet in het lichaam opgeslagen; je lichaam gebruikt wat het nodig heeft en gooit het overschot weg door je urine. Desondanks is het belangrijk dat u niet meer dan 2000 milligram vitamine C per dag gebruikt als u een volwassene bent, ongeacht of u zwanger bent, borstvoeding geeft of rookt.
Effect van hoge doses
Omdat vitamine C in water oplosbaar is en je lichaam de vitamine niet kan opslaan, is een overdosis aan vitamine C zeldzaam, meldt MedlinePlus.com. Desondanks wordt het nemen van hoeveelheden van meer dan 2000 milligram per dag afgeraden, omdat dit kan leiden tot veel ernstige gevolgen zoals nierstenen, maagklachten, misselijkheid en diarree, meldt MayoClinic.com. Mensen met aandoeningen die verergeren door te veel zuur in te nemen, zoals cirrose, jicht, renale tubulaire acidose of paroxismale nachtelijke hemoglobinurie, moeten hoge doses vitamine C vermijden.
Vitamine C-tekort
Anderzijds is het niet hebben van voldoende vitamine C ook een slechte situatie en kan dit leiden tot symptomen zoals droog en klovend haar, ontsteking van het tandvlees, bloedend tandvlees, ruwe, droge en schilferige huid, verminderde wondgenezing, gemakkelijk blauwe plekken , bloedneuzen, verzwakt tandglazuur, gezwollen en pijnlijke gewrichten, bloedarmoede, een verminderd vermogen om infecties te bestrijden en mogelijke gewichtstoename als gevolg van vertraagd metabolisme, meldt MedlinePlus.com. Een tekort aan vitamine C kan leiden tot scheurbuik, een aandoening die algemene zwakte, bloedarmoede, tandvleesaandoeningen en huidbloedingen teweegbrengt.
bronnen
Broccoli, spruitjes, kool, meloen, sinaasappels, groene paprika's, watermeloen, papaja, grapefruit, aardbeien, kiwi, mango en tomaten zijn enkele voedingsmiddelen die uitstekende bronnen van vitamine C zijn, meldt het University of Maryland Medical Center. Andere rijke bronnen van vitamine C zijn rode en groene paprika's, rauwe en gekookte bladgroenten zoals raapgroenten en spinazie, aardappelen, winterpompoen, frambozen, bosbessen, veenbessen en ananas. Omdat vitamine C gevoelig is voor licht, lucht en warmte, krijgt u de meeste vitamine C als u ervoor kiest om uw groenten en fruit rauw of licht op te eten. U kunt ook vitamine C krijgen uit een gevarieerd assortiment voedingssupplementen die de vitamine bevatten.
