Jicht komt voor wanneer u te veel urinezuur in uw bloedbaan heeft, resulterend in de opbouw van pijnlijke urinezuurkristallen in uw gewrichten. Urinezuur komt van de afbraak van stoffen die purines worden genoemd en die in veel voedingsmiddelen worden aangetroffen. Daarom volgt een deel van de behandeling voor jicht een dieet met een lage purine en drinkt het veel water. Omdat komkommers weinig purine en veel water bevatten, kunnen ze mogelijk een belangrijke rol spelen in de strijd tegen jicht.
Komkommers en Purines
Komkommers bevatten weinig purinen en bevatten slechts 7,3 milligram purine in elke 100 gram groente. Ter vergelijking bevatten hoog-purine voedingsmiddelen meer dan 200 milligram purine in elke 100 gram, zoals de 411 milligram purine in 100 gram ansjovis. Als gevolg hiervan zijn komkommers ideaal voor een dieet dat jichtarmoede voorkomt.
Water inhoud
Water helpt urinezuur uit je lichaam te spoelen. Dientengevolge, helpt het drinken van veel water de opbouw van urinezuur dat jicht symptomen veroorzaakt. Water is goed voor meer dan 95 procent van hun gewicht, dus komkommers kunnen uw dagelijkse waterinname aanzienlijk verhogen.
