Het opnemen van pindakaas in uw maaltijd kan helpen uw eetlust te verminderen en de stijging van uw bloedsuikerspiegel te minimaliseren, volgens een studie gepubliceerd in het British Journal of Nutrition in juni 2013. Dit voedzame voedsel biedt aanzienlijke hoeveelheden eiwitten, vezels, niacine , vitamine E, magnesium, mangaan en fosfor. Het bevat ook veel vet, dus let op je portie, zodat je niet je aanbevolen dagelijkse vetconsumptie overschrijdt.
Eiwitgehalte
Een portie dikke pindakaas van 2 eetlepels levert 7,7 gram eiwit op. Het kiezen van een zachte pindakaas verhoogt het eiwit tot 8 gram per portie in gewone pindakaas en 9,3 gram per portie in pindakaas met verminderd vetgehalte. Hoewel het eiwit in pindakaas niet alle essentiële aminozuren bevat die uw lichaam nodig heeft, vormt het koppelen met een andere eiwitbron, zoals volkoren brood of melk, een maaltijd met voldoende hoeveelheden van alle essentiële aminozuren. zuren.
Vetgehalte
Elke portie knapperige pindakaas heeft 16 gram vet, of 25 procent van de dagelijkse waarde. Een portie van regelmatige romige pindakaas heeft 16,1 gram vet en romige pindakaas met verlaagd vetgehalte heeft 12,2 gram vet per portie. Afhankelijk van het type pindakaas dat je kiest, komen alle maar 2 of 3 gram van dit vet uit gezond onverzadigd vet in plaats van ongezond verzadigd vet. Onverzadigde vetten kunnen helpen om uw cholesterolgehalte te verlagen, terwijl verzadigde vetten uw risico op hoog cholesterol en hartaandoeningen verhogen.
