De voedingsmiddelen waarvan u denkt dat ze gezond zijn, kunnen degenen zijn die de uitslag op uw gezicht veroorzaken. De eiwitten in melk, soja, eieren, noten, tarwe of vis, het stuifmeel in fruit en groenten of de additieven in veel bewerkte voedingsmiddelen kunnen een allergische reactie in uw lichaam veroorzaken. Deze reactie kan leiden tot een ongemakkelijke huiduitslag in het gezicht.
Eczeem
Eczeem is een uitslag die gewoonlijk wordt veroorzaakt door een voedselallergie of gevoeligheid. Bepaalde voedingsmiddelen zullen eerder een eczematische reactie teweegbrengen dan andere. Koemelk, soja, vis, eieren, noten en tarwe zijn de meest waarschijnlijke triggers. Eczeem manifesteert zich als een puistje-achtige bult die in het midden wit is met rood rond. Het is vaak hinderlijk, jeukende en pijnlijk en verschijnt vaak op de nek, het gezicht en het hoofd.
Fruit en groenten
Verse groenten en fruit kunnen huiduitslag veroorzaken, vooral als u vatbaar bent voor pollenallergieën. Sommige groenten en fruit bevatten stuifmeelachtige stoffen in de plant. Meloenen bevatten bijvoorbeeld stoffen in de buurt van ambrosia; appels bevatten stoffen die nauw verwant zijn aan boompollen, vermeldt de website MedLine Plus. Als u allergieën heeft voor meloenen of appels, kunnen deze zich na inslikken manifesteren als uitslag op uw gezicht.
Voedselsupplementen
Bepaalde additieven voor levensmiddelen, zoals kleurstoffen, conserveermiddelen of verdikkingsmiddelen, kunnen bij sommigen een allergische reactie veroorzaken. Levensmiddelenadditieven zijn door de mens gemaakte stoffen die worden toegevoegd aan voedingsmiddelen die de smaak, het uiterlijk of de houdbaarheid kunnen verbeteren. Deze omvatten sulfieten, aspartaam, parabenen, tartrazine, mononatriumglutamaat (MSG), nitraten, gebutyleerd hydroxytolueen (BHT) en benzoaten.
Parabenen, benzoaat, BHT en nitraten zijn conserveermiddelen. Aspartaam, een kunstmatige zoetstof en MSG verbeteren de smaak van voedingsmiddelen. Sulfieten en tartrazine verbeteren de kleur en het uiterlijk van voedingsmiddelen. Hoewel een reactie op een voedseladditief zeldzaam is, kunnen de symptomen variëren van uitslag op uw gezicht tot volledig anafylactische shock. Als u een allergie voor een voedingssupplement vermoedt, is de enige remedie om het additief uit uw dieet weg te laten.
Voorzorgsmaatregelen en overwegingen
Als u een ernstige voedselallergie heeft, kunt u andere symptomen krijgen dan eczeem of huiduitslag die levensbedreigend kan zijn. Deze omvatten moeite met ademhalen en zwelling van het gezicht. Als een van deze symptomen optreedt, zoek dan onmiddellijk medische hulp. Evenzo kan een negatieve reactie op een levensmiddel, waaronder eczeem, aanwijzingen zijn die zich tot een gevaarlijke situatie zouden kunnen ontwikkelen. Als u een voedselallergie of -gevoeligheid vermoedt, neem dan contact op met uw arts voor een behandelplan.
