Je werkt hard om een cake te maken en komt dan droog en brokkelig uit de oven. Een cake kan om verschillende redenen afbrokkelen: te veel beslag, te veel meel, te weinig suiker of te weinig bakvet. Als je je cake bak, zorg dan dat je de bloem gebruikt waar je recepten om vragen, verwarm je oven voor en bak de cake op de juiste temperatuur. Open de ovendeur niet om de cake te controleren totdat deze klaar is met rijzen. Dit zal helpen om de volgende keer dat je gaat bakken succes te garanderen. Maar zelfs een minder dan succesvolle cake kan worden gered.
Stap 1
Als je cake in stukjes uit de pan komt, gebruik je glazuur om het weer samen te stellen. Frost de gescheurde randen, met behulp van een frosting spreader, en druk de stukken weer bij elkaar. Bedek vervolgens de hele cake met glazuur en zorg ervoor dat de stukjes die u weer in elkaar zet niet worden gescheiden.
Stap 2
Verander je afgebrokkelde taart in een kleinigheid. Plaats de stukjes cake in een grote schaal of een individuele champagneglazen en leg de stukjes cake met fruit en slagroom.
Stap 3
Sprenkel de drank op de stukjes en laat het in de cake weken. Dit is een presentatie voor volwassenen. Vervang voor kinderen chocolade of aardbeiensiroop.
Dingen die je nodig hebt
- glazuur
- verspreider
- Fruit
- Slagroom
- Champagneglazen of groot gerecht
- Gearomatiseerde drank of chocolade- of aardbeiensiroop
Tips
- Om te voorkomen dat je cake breekt nadat je hem hebt gebakken, wacht je 10 tot 15 minuten voordat je hem uit de pan haalt. Als je cake op de bodem van de pan blijft plakken, plaats je de pan op een zeer hete, vochtige handdoek. Laat het een paar minuten staan. Haal de taartvorm van de handdoek en verwijder de cake zoals gewoonlijk uit de pan.
