Niet-bederfelijke voedingsmiddelen hebben een lange houdbaarheid en hoeven niet te worden gekoeld. Voedselschokken voor dakloze schuilplaatsen of rampenresponsinspanningen vragen in de eerste plaats om niet-bederfelijke voedselproducten. Als u uw eigen set voor noodmaatregelen in voorraad hebt, neem dan een aantal niet-bederfelijke voedselproducten mee om uw gezin tijdens een ramp te voeden.
Ingeblikte goederen
Zelfs vlees zoals vis, kip, rundvlees of deviled ham komt in blikken. Groenten worden vaak gevonden in blikjes; kies voor natriumarme of zoutvrije varianten om gezondheidsredenen en minimaliseer de behoefte aan drinkwater, dat in geval van nood beperkt zou kunnen zijn. Ingeblikt fruit is ook gebruikelijk en fruit dat in zijn eigen sap wordt bewaard, heeft minder suiker dan stroperig fruit. Ingeblikte soep kan een op zichzelf staande maaltijd zijn, vooral als de soep veel groenten en vlees bevat.
Droge goederen
De meeste droge goederen zijn niet-bederfelijk, hoewel sommige na verloop van tijd hun textuur of smaak kunnen verliezen. Pasta, havermout en rijst hebben een lange houdbaarheid en maken vullende maaltijden wanneer ze worden bereid. Boxmixen van soep, pasta en rijst voegen smaak toe aan standaard niet-bederfelijke droge goederen. Voor een noodpakket, voeg kant-en-klare droge voedingsmiddelen zoals ontbijtgranen.
Gedehydrateerde voedingsmiddelen
Kampeerders en survivalisten brengen vaak gedehydrateerd voedsel, oorspronkelijk ontwikkeld voor het leger, op hun reizen. Ook wel MRE's genoemd, of 'maaltijden klaar om te eten', bevatten de pouches volledig gekookt voedsel dat je als zodanig kunt eten of warm en rehydrateert met kokend water. Gedehydrateerde voedingsmiddelen werken goed in noodpakketten omdat ze compact zijn en vele jaren kunnen worden bewaard.
Andere voedingsmiddelen
Niet-bederfelijke voedingsmiddelen omvatten ook voedingsmiddelen die geen koeling nodig hebben na opening, zoals pindakaas. Individuele porties van sommige voedingsmiddelen, zoals sapdozen, kunnen ook kwalificeren als een niet-bederfelijk voedsel als u ze volledig hebt geconsumeerd voordat koeling nodig is. De meeste kruiden zoals ketchup, mosterd en sojasaus zijn niet aan bederf onderhevig. Flessenwater is natuurlijk niet-bederfelijk en vormt een belangrijk onderdeel van elke noodvoorbereidingskit.
