Als je net als de meeste Amerikanen bent, consumeer je meer eiwitten dan je nodig hebt, zegt de Centers for Disease Control and Prevention. Terwijl je lichaam voldoende eiwitten nodig heeft om spierweefsel op te bouwen en te repareren en essentiële stoffen zoals enzymen te synthetiseren, kan teveel je risico op een verscheidenheid aan problemen vergroten, vooral als de bulk afkomstig is van dierlijke bronnen. Er zijn geen wetenschappelijke studies die de overmatige eiwitinname koppelen aan een verhoogd risico op oogproblemen. In de loop van de tijd kunnen sommige medische aandoeningen die worden verergerd door te veel eiwitten, de gezondheid van uw ogen beïnvloeden. Neem contact op met uw arts als u problemen ondervindt met het bepalen van de hoeveelheid eiwit die geschikt is voor uw voedingsbehoeften of als u oogproblemen heeft.
Hoe overmatige proteïne uw gezondheid beïnvloedt
Het eten van te veel eiwitten zal je ogen niet direct beschadigen. Het kan er echter voor zorgen dat u aankomt. Dat komt omdat overtollig eiwit in uw dieet - net als overtollige koolhydraten of vet - wordt opgeslagen als lichaamsvet als uw totale dagelijkse calorieverbruik groter is dan het aantal calorieën dat u verbrandt. Overgewicht of obesitas verhogen verhoogt de kans op diabetes type 2, een aandoening die de gezondheid van het oog kan beïnvloeden. Te veel eiwit in uw dieet kan ook diarree, misselijkheid en uitdroging veroorzaken en kan uw risico op nierstenen, nierziekten, osteoporose en sommige vormen van kanker verhogen.
Oogproblemen in verband met diabetes
Volgens de American Diabetes Association is een diabetespatiënt 60 procent waarschijnlijker dan een niet-diabeet om staar te ontwikkelen. Je kunt ze ook op een jongere leeftijd ontwikkelen, en de aandoening kan agressiever zijn dan bij mensen zonder diabetes. Het risico op glaucoom, een probleem dat optreedt wanneer de opgebouwde druk in het oog remt dat het bloed de oogzenuw en het netvlies bereikt, is 40 procent hoger voor diabetici. Macula-oedeem, of overtollig vocht in het oog en niet-proliferatieve of proliferatieve retinopathie, aandoeningen waarbij de haarvaatjes opzwellen en mogelijk beschadigd raken, houden ook verband met diabetes.
Het effect van beroertes op de ogen
Dierlijke eiwitbronnen - rood vlees, gevogelte, zuivelproducten - kunnen hoog zijn in totaal en verzadigd vet. Overmatig verzadigd vetverbruik kan in verband worden gebracht met hart- en vaatziekten en beroertes. Een groot percentage van de mensen die een beroerte gehad hebben, meldt daarna zichtproblemen, zegt de National Stroke Association. Deze kunnen variëren van blindheid in één oog of een deel van het gezichtsveld in één of beide ogen tot dubbel zien, waarnemen dat objecten zich op een andere plaats bevinden dan dat ze zijn of moeite hebben met het herkennen van kleuren of diepte. Beperking van uw inname van dierlijke eiwitten, het selecteren van vetarme keuzes zoals gevogelte zonder vel of magere melk en het eten van meer plantaardige eiwitten zoals bonen, peulvruchten, noten en zaden kan de kans op een beroerte helpen verminderen.
Aanbevolen eiwitinname
De CDC adviseert dat de gemiddelde man elke dag ongeveer 56 gram eiwit zou moeten hebben, terwijl een vrouw dagelijks ongeveer 46 gram nodig heeft. Heb 8 ons van vette yoghurt bij ontbijt, 1 kop bonesoep tijdens lunch en 3 ons van geroosterde zalm met diner, en u bent reeds bij 48 gram. Ernstige atleten, zoals gewichtheffers, kunnen dagelijks meer eiwitten nodig hebben. Bescherm uw ogen en uw algehele gezondheid door uw normale eiwitinname te concentreren op tussen 10 en 35 procent van uw totale calorieën per dag.
