De vrucht van de cactusvijgen cactus, bekend onder de naam cactus peren en stekelige peren, is ovaal met een rood-paarse kleur. Ook bekend als "tonijn", rijpt de vrucht in de late zomer en vroege herfst en heeft een korrelige consistentie met een smaak die doet denken aan watermeloen. Het wordt rauw of gekookt gegeten en wordt gebruikt om sap, gelei, snoep en zelfs meel te maken. Voeg cactusfruit toe aan uw menuplan en geniet van de voedingsvoordelen ervan.
Antioxidant Kracht
Vanwege hun beschermende eigenschappen zijn antioxidanten gekoppeld aan reducties in bepaalde degeneratieve ziekten. Cactusfruit zit vol met antioxidanten. Deze krachtige stoffen helpen je lichaam te beschermen tegen vrije radicalen - onstabiele moleculen die de cellen kunnen beschadigen. Een artikel gepubliceerd in "Nutrients" in oktober 2013 vermeldde studies over de cactus-peer die onthulde hoe zijn antioxiderende activiteiten kunnen helpen bij het voorkomen van chronische ziekten zoals diabetes.
Verhoogde vezels
Voedingsvezels zijn complexe koolhydraten die alleen in plantaardig voedsel worden aangetroffen. Hoewel uw lichaam geen vezels kan verteren, speelt het een cruciale rol in uw gezondheid. Voedingsvezels zijn gekoppeld aan de preventie van sommige soorten kanker. Het draagt bij aan lagere bloedsuikerspiegels en cholesterolgehalte in het bloed en helpt constipatie te voorkomen. Eén cactusfruit, net geen 4 gram, bevat 3,7 gram vezels, wat ongeveer 15 procent is van de dagelijkse waarde die is vastgesteld door de Amerikaanse Food and Drug Administration, gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën per dag.
Machtige Magnesium
Je lichaam bevat ongeveer 25 gram magnesium, met 50 procent tot 60 procent in je botten en de rest van de rest in je zachte weefsels. Magnesium vervult veel cruciale functies. Het is nodig voor een goede botontwikkeling en energieproductie. Het is ook nodig voor de eiwitproductie, spier- en zenuwfuncties, stabiele bloedsuikerspiegels en bloeddrukregulatie. Een 4-ounce cactusvrucht bevat ongeveer 88 milligram magnesium, of 22 procent van de DV die is ingesteld door de FDA.
Vitale vitamine C
Vitamine C, ook wel L-ascorbinezuur genoemd, moet worden geconsumeerd door voedsel, voedseladditieven of supplementen, omdat je lichaam het niet kan produceren. Toch is voldoende vitamine C nodig voor een goede gezondheid, omdat het een belangrijke rol speelt bij de ontwikkeling van collageen, een essentieel onderdeel van bindweefsel dat nodig is voor genezing. Het draagt bij aan een goede eiwitstofwisseling en neurotransmitterfuncties. Een 4-ounce cactusvrucht bevat ongeveer 14 milligram vitamine C, of 23 procent van de DV die is ingesteld door de FDA.
