Kaneel is een zoete specerij die is afgeleid van de schors van bomen in de Cinnamomum-soort. Records van het gebruik van cinnamon dateren uit 2.000 voor Christus, toen het werd geïmporteerd naar Egypte. Eén portie is gelijk aan ongeveer 1 theelepel. van gemalen kaneel. Een portie kaneel levert ongeveer 40 procent van je dagelijkse waarde aan mangaan, samen met verschillende andere essentiële voedingsstoffen. Neem voordat u kaneel aan uw dieet toevoegt echter contact op met uw arts om ervoor te zorgen dat kaneel voordelig voor u is.
Voordelen van het eten van kaneel
Volgens Charles Moden, auteur van "Health Benefits of Cinnamon," verbruikt 1 theel. van kaneel helpt de bloedsuikerspiegel reguleren, op zijn beurt afnemende eetlust. Bovendien remt kaneel de groei van bacteriën en kan het helpen tegen ziektes. Kaneel heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen en kan helpen de zwelling van verwondingen te verminderen.
Cinnamon's Geur
Het inhaleren van de geur van kaneel kan de hersenfunctie stimuleren en de cognitieve vaardigheden verbeteren. Om deze voordelen te plukken, ruik je met kaneel gekruid voedsel voordat je het consumeert of geniet je van de geur bij het openen van een pot gemalen kaneel. Bovendien kan de geur van kaneel u helpen bepalen of het kruid zijn heilzame eigenschappen behoudt. Verse kaneel ruikt zoet en krachtig; als kaneel de zoete geur mist en muskachtig of gedempt ruikt, gooi het dan weg.
Manieren om van kaneel te genieten
Je kunt 1 theelepel toevoegen. van kaneel voor een scala aan verschillende voedingsmiddelen om complexiteit toe te voegen aan hun smaken en om te genieten van de voordelen van het kruid. Voorbeelden zijn appelmoes, rijstpudding, toast, bagels, ijs, koekjes, gebakken groenten, curries, burrito's en ander pittig of zoet voedsel. Bovendien kunt u kaneel roeren in dranken zoals koffie, thee en warme chocolademelk.
Hoe vaak kaneel te eten
Volgens Moden is het veilig om elke dag tot 1/2 kopje gemalen kaneel te consumeren. Het consumeren van deze hoeveelheid kaneel is in de meeste situaties echter onpraktisch en ongewenst. Om alle gezondheidsvoordelen van kaneel te kunnen oogsten, moet je ten minste 2 theelepel consumeren. elke dag. Dit wordt eenvoudig bereikt door 1 theelepel te eten. van kaneel op twee afzonderlijke maaltijden per dag. Als alternatief, consumeer een kaneel-rijke maaltijd gekruid met 2 tl. voor het gemak.
Waarschuwing
Studies tonen aan dat het consumeren van een theelepel gemalen kaneel zonder te mengen of mengen met ander voedsel, ernstige complicaties kan veroorzaken. De kaneel kan uw longen binnendringen en irritatie van de keel en moeite met ademhalen veroorzaken. Probeer in plaats daarvan de kaneel te mengen met yoghurt of ander voedsel om blessures te voorkomen.
