Het is onverwacht en anders tenzij je bekend bent met fruitkarren in Latijns-Amerika, maar chilipoeder dat op fruit is gestrooid, zorgt voor een aangenaam zoet-pittige combinatie. Gebruik chilipoeder - alleen gemaakt van gedroogde, gepoederde chilis - en niet de kruidenmix die wordt gebruikt voor boon- of vleesspaanse peper, die komijn, knoflook en andere kruiden kan bevatten. Chilipoeder op fruit verhoogt de smaak zonder toevoeging van suikercalorieën en het kan gezond gewichtsverlies bevorderen.
Capsaïcine en gewichtsverlies
Chilipoeder bevat capsaïcine, de chemische verbinding die zowel verse als gedroogde chilis geeft, zoals cayenne, hun specerijen en hitte. In 2010 publiceerde het "International Journal of Obesity" bevindingen dat capsaïcine, samen met cafeïne, de vetoxidatie en het energieverbruik kan verhogen, wat obesitas kan helpen tegengaan. Een uitgave uit 2003 van het "British Journal of Medicine" bevatte een onderzoek dat concludeerde dat deelnemers die capsaicin namen voor gewichtsbehoud na het verliezen van gewicht een betere vetoxidatie hadden dan degenen die geen capsaïcine consumeerden als onderdeel van hun dieet. Capsaïcine heeft niet geholpen met een verminderd risico op gewichtstoename na gewichtsverlies. Toch vonden wetenschappers dat capsaïcine veelbelovend was, hoewel verder onderzoek nodig is.
Geen toegevoegde suiker
Het strooien van witte suiker of miezerige honing op fruit maakt het zoeter en, voor sommigen, een betere smaak. Een dieet met veel toegevoegde suiker, waaronder honing, kan echter bijdragen aan gewichtstoename. Toegevoegde suiker heeft "lege" calorieën omdat het geen andere voedingsstoffen heeft - vitamines, mineralen, vezels - en dus geen enkel gezondheidsvoordeel oplevert. De American Heart Association beveelt aan om niet meer dan 100 tot 150 calorieën toegevoegde suiker per dag te consumeren. De natuurlijke zoetheid van fruit biedt een gezonder alternatief voor suikerzoet voedsel.
Fruitinname
Hoewel chilis deel uitmaken van de plantaardige familiegroep, helpt een besprenkeling van het poeder je niet om de dagelijkse plantaardige inname te halen die wordt aanbevolen door het Amerikaanse ministerie van landbouw. Echter, chilipoeder op fruit kan de stimulans zijn die u nodig hebt om aan uw aanbevolen inname van fruit te voldoen, wat 1 1/2 tot 2 kopjes per dag is. Naast het helpen van een gezond en uitgebalanceerd dieet, dat van groot belang is voor langdurig gewichtsverlies, zijn vruchten ook rijk aan voedingsvezels. Fiber zorgt voor een groot deel van uw dieet, waardoor uw risico op overeten wordt verminderd en de kans op gewichtstoename kleiner wordt.
Chili Types en fruit
Je kunt het type chilipoeder dat je gebruikt aanpassen aan het fruit waarop je het hebt gestrooid en om je eigen kruidniveau aan te passen. Cayennepoeder is direct verkrijgbaar in supermarkten en de pittige smaak is goed te combineren met zeer sappige vruchten, zoals watermeloen en sinaasappel. Mildere chili poeders, zoals ancho chili poeder, kunnen ook worden gebruikt om een licht zoete, mild kruidige tinteling aan fruit te geven. Traditionele fruitschijven in Mexico bevatten een verscheidenheid aan fruit - kokosnoot, papaja, ananas, meloen en appel - bestrooid met een mild chili poeder. Je kunt ook proberen voor meer exotische chili poeders, zoals rokerige chipotle chili poeder, die goed samengaat met mango en ananas.
