Een cardiaal dieetmenu is een eetplan om u te helpen het risico op een hartaanval of een beroerte te verlagen. De drie belangrijkste risico's die een menu met het hartdieet u kan helpen beheersen, zijn hoog cholesterolgehalte, hoge bloeddruk en hoog lichaamsgewicht. Een goed menu biedt ook prikkels: geweldige smaken en geweldige resultaten.
cholesterol
Alle soorten vlees bevatten cholesterol, maar de meeste vissen bevatten minder dan landdieren. Groenten en fruit bevatten helemaal geen cholesterol.
Diëten met weinig vet alleen garanderen geen laag cholesterol. Cardiale dieetmenu's adviseren om cholesterolverlagende onverzadigde vetten zoals canola, zonnebloem en olijfolie te gebruiken voor koken en salades. Diëten met elke week twee of drie porties tonijn of zalm, rijk aan omega-3 vetzuren en af en toe een hapje van amandelen, pinda's en pecannoten, helpen ook het cholesterolgehalte in het bloed laag te houden.
Cardiale dieetmenu's vermijden verzadigde en trans-vetten die voornamelijk worden aangetroffen in rood vlees, zuivelproducten, de meeste commerciële snacks en fastfood.
Bloeddruk
Om te helpen bij het reguleren van hoge bloeddruk, zijn menu's voor het hart het eens met het dieetplan van de National Institutes of Health voor het stoppen met hypertensie (DASH) bij een dagelijkse natrium- of zoutinname van minder dan 2300 mg, bij voorkeur zo laag als 1500 mg.
Een menu met cardiale voeding minimaliseert ingeblikt en gebakken voedsel, meestal met een hoog natriumgehalte. Veel verse groenten en fruit, gezondere alternatieven, zijn niet alleen arm aan natrium, maar zijn ook rijke bronnen voor kalium, een voedingsstof die belangrijk is voor het handhaven van een gezonde bloeddruk.
Gewichtscontrole
Een hartdieetmenu brengt de voedselcalorieën van een dag in evenwicht tegen calorieën die door oefening worden verbrand. De American Heart Association (AHA) beveelt 1.200 en 1.500 dagelijkse calorie-diëten aan voor respectievelijk vrouwen en mannen, voor een gewichtsverlies van maximaal 1 lb. per week. Voor mensen met minder dan 20 procent overgewicht raadt AHA de vetinname en lichaamsbeweging aan, maar adviseert een restrictiever dieet voor mensen met meer dan 20 procent overgewicht.
Fantastische smaken
Een menu met een hartdieet is rijk aan verse, onverwerkte voedingsmiddelen. Inblikken, conserveren, dehydrateren en langdurig bewaren zijn beroemd vanwege hun verzachtende en afvlakkende aroma's, vaak afhankelijk van toegevoegde zout of chemische middelen en hebben de neiging om het vitamine- en voedingsgehalte van voedingsmiddelen te verlagen. De woorden tuin vers, vlak bij de wijnstok, biologisch en zojuist geplukt zijn menu-toppers voor smaakpapillen en gezonde harten.
Geweldige resultaten
Hartdiëten worden gemaakt om het hart gezond en sterk te houden. Het cardiale dieetmenu maakt deel uit van een algemeen fitnessprogramma. Naast een diëtist of voedingsdeskundige, voltooien een arts, oefentrainer en andere zorgverleners het planningsteam voor gezonde hartmenu's. Een cardiaal dieetmenu verschilt van een restaurantmenu omdat het een volledige plaat van oefening, gezond leven en deskundig advies dient - alle juiste ingrediënten voor een lange levensduur, levenskracht en gezondheid.
